Відкрити категорії

Святковий крабовий салат




Рідкісний святковий стіл обходиться без салату з крабових паличок. Я вирішила не відступати від правил і приготувала цей ніжний листковий салат. Став уже звичним, крабовий салат з рисом і кукурудзою у нас теж всі люблять, але все ж хочеться чогось новенького.

Не так давно я відзначила для себе чудове поєднання сиру, яєць і яблука в салатах. Крабові палички з їх ніжним смаком цілком вписуються в це поєднання.

Я робила салат в глибокому салатнику, потім зрозуміла, що непогано б його подавати порційно або робити на плоскому блюді. Але це вже на ваш розсуд.

Інгредієнти:
— 200 г крабових паличок;
— 200 г твердого сиру;
— 4 яйця;
— 1 невелика цибулина;
— 1 велике яблуко;
— майонез;
— петрушка і журавлина для прикраси.

Приготування святкового крабового салату.


Відварюємо яйця і охолоджуємо їх. Крабові палички дістаємо з морозилки. Сир тремо на крупну тертку.

1

Яйця чистимо і відокремлюємо білки від жовтків.

2


Пропускаємо білки в крупну тертку.

3


Крабові палички, поки вони ще не зовсім оговтались, теж тремо на тертку.

4


Чистимо цибулину. Її потрібно буде дрібно порізати.

5


Викладаємо салат шарами (кожен шар або змащуємо майонезом, або перемішуємо з майонезом в тарілці, а потім викладаємо салатник):
1.Білки.
2.Крабові палички.
3.Цибуля.
4. Тепер настала черга четвертого шару. Його я заздалегідь готувати не стала, так як цей шар — яблуко.

6


З яблуком чинимо, як з більшістю складових цього салату — тремо на крупну тертку. Яблуко викладаємо в салатник без майонезу.

7


Тепер сир, також приправлений майонезом.

8


Останнім шаром підуть терті на дрібній тертці жовтки. За бажанням можна також змастити їх майонезом. Я вирішила обійтися без майонезу і залишити жовтки як прикрасу салату.

9


«Почеркала» по верху салату тоненькою цівкою майонезу і прикрасила салат гілочками петрушки.

10


Доповнила картину ягодами журавлини.

11


Смачний крабовий салат готовий.


Святковий крабовий салат


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com