Відкрити категорії

Оселедець під шубою у вигляді рулету




"Оселедець під шубою" це з розряду нестаріючої класики. Обожнюю цей салатик. Хоч і люблю експерименти в кулінарії і обожнюю готувати щось нове, але до цього салату готова повертатися знову і знову. Нехай і з деякими доробками та новинками, але це в будь-якому випадку залишається улюблений салатик.

Інгредієнти:
буряк - 2 шт.;
морква - 3 шт.;
картопля - 3 шт.;
яйця курячі - 2 шт.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
оселедець солоний - 1 шт.;
сіль - за смаком;
майонез - по мірі необхідності.

Приготування оселедця в рулеті.


І так, почнемо. Для цього салату нам знадобиться звичний набір овочів, але ми їх будемо не варити, а запікати. Овочі при запіканні мають інший, більш цікавий смак. Так і запечена картопля краще натирається на тертці. Овочі печуть у шкірці, а потім обчищають від шкірки.

1


Буряк натираємо на крупній тертці.

2

Так само чинимо з морквою.

3


Картоплею.

4


Яйцем.

5


На харчову плівку викладаємо шар буряків, придавлюємо зверху накривши плівкою. Солимо.

6


Мажемо шар майонезом. Шар буряків повинен бути самий товстий. Потім за зменшенням.

7


Шар тертої моркви так само солимо, придавлюємо плівкою і покриваємо майонезом.

8


Так само чинимо з картоплею.

9


І яйцем.

10


Дрібно нарубану цибулю кладемо в середину смужкою.

11


На цибульну смужку викладаємо невеликою гіркою філе оселедця. Я волію брати не готове філе оселедця, а робити його. Вибирати кісточки, звичайно досить тоскне заняття, але на мій погляд, воно того варто.

12


За допомогою плівки формуємо рулет і відправляємо в холодильник. Шуба смачніше, коли вона просочиться.

13


Перед подачею виймаємо з плівки і кладемо в потрібну вам тарілку. Краще, що б вона була плоскою.

14


Ми ж хочемо здивувати людей самою подачею звичного салату.

15


Готово!


Оселедець під шубою у вигляді рулету


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com