Відкрити категорії

Салат з раками




Я хочу поділитися смачним рецептом, в якому головною родзинкою будуть ракові шийки. Розумію, що раки — настільки смачні, що їх можна і без нічого їсти, але мені захотілося порадувати сім'ю смачним салатом і ракові шийки допомогли — стали його основою.

Раки для цього салату можна варити так, як ви любите. Головне гарненько їх перед приготуванням вимити і очистити. Підійдуть раки, які готувалися з лимоном або ж без нього, якщо останнього під руками не виявилося.

Інгредієнти:
ракові шийки — 10-15 штук;
свіжий салат — невеликий пучок;
солодкий перець — 1 великий;
консервовані оливки без кісточок — жменя;
перепелині яйця — 6 штук;

свіжий кріп — кілька гілочок ;
майонез або сметана для заправки;
чорний мелений перець — щіпка.

Як приготувати салат з раками.


Готові раки остуджуємо і очищаємо. Повинно вийти 10-15 ракових шийок.

1


Відправляємо варитися 6 перепелиних яєць. Листя салату обполіскуємо, просушуємо і рвемо на невеликі шматочки.

2


Солодкий перець промиваємо і очищаємо. Нарізаємо його невеликими кубиками. Якщо взяти яскравого червоного або жовтого кольору перець, то він прикрасить це блюдо.

3


Висипаємо шматочки перцю зверху листя салату.

4


Консервовані оливки без кісточок нарізаємо на 2-3 частини і додаємо в салат.

5


Кріп нарізаємо і додаємо в тарілку з іншими продуктами для салату.

6


Готові перепелині яйця остуджуємо, очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на 4 частини. Акуратно викладаємо шматочки яєць на тарілку разом з раковими шийками.

7


Додаємо ложку густої сметани або майонезу. Салат злегка перчимо за смаком.

8


Подаємо такий салат відразу після приготування в такому вигляді або попередньо змішавши всі інгредієнти. За бажанням салатик можна посолити.


Салат з раками


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com