Відкрити категорії

Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею




Сьогодні будемо готувати пиріжки з зеленою цибулею і яйцями. Найголовніше, що ці пиріжки готуються елементарно і всі інгредієнти практично є у кожному холодильнику.

Інгредієнти:
молоко - 200 мл;
масло - 150 г;
дріжджі сухі - 2 ч. л. (10 г);
борошно - 4 ст.;
сіль - 1 ч. л.;
цукор - 1 ст. л.;
яйце - 1 шт. (змастити пиріжки).

Начинка:
яйця - 5 шт.;
цибуля зелена - 1 пучок;
сіль і перець - за смаком;
олія оливкова або соняшникова - 2 ст. л.

Процес приготування пиріжків з яйцем і цибулею.


Всі інгредієнти повинні бути у вас кімнатної температури. Виливаємо молоко кімнатної температури в глибоку миску, додаємо сюди розтоплене вершкове масло, яке вже охололо до кімнатної температури і додаємо сюди 2 чайні ложки сухих дріжджів. Все добре перемішаємо, щоб дріжджі повністю розчинилися. Тепер можна додати 1 столову ложку цукру і знову добре все розміщуємо, щоб цукор повністю розчинився.

1

Тепер будемо поступово додавати борошно. Перемішуємо.

2


Стіл присипаємо борошном і вимішуємо еластичне тісто.

3


Даємо тісту відпочити 20-30 хвилин.

4


Займаємося начинкою. Нарізаємо зелену цибулю.

5


Дрібно нарізаємо яйця. Висипаємо до цибулі.

6


Солимо і перчимо за смаком. Бажано ще додати 2 столові ложки оливкового масла і все добре розмішати.

7


Беремо тісто. Додати зверху борошно і знову трохи вимісити. Ріжемо тісто на частини.

8


Формуємо пиріжки. Кладемо начинку в пиріжок.

9


Защипуємо краї. Кладемо всі пиріжки на деко, застелене пергаментним папером. Тепер потрібно добре змастити пиріжки зверху яйцем, щоб вийшла рум'яна кірочка.

10


Пиріжки ставимо в духовку на 180 градусів до готовності десь на 25 хвилин.

11


Смачного!


Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com