Відкрити категорії

Пиріг з куркою і грибами


Пиріг з куркою і грибами


Сьогодні приголомшливо смачний, неймовірно простий в приготуванні, ароматний і ніжний пиріг. Якщо до цього ви ще не готували цю дивовижну страву, то саме час її приготувати.

Тісто:
вершкове масло - 100 г;
курячі яйця - 1-2 шт.;
борошно - 200 г;
сіль - 0,5 ч. л..

Начинка:
гриби - 400 г;
куряче філе - 300 г;
ріпчаста цибуля;
рослинна олія;
сіль.

Заливка:
сир - 150 г;
курячі яйця – 3 шт.;
вершки - 250-300 мл;
сіль

Процес приготування пирога з куркою і грибами.

 

Готуємо тісто.


100 г вершкового масла змішуємо з яйцями і сіллю.

11


В отриману масу просійте борошно. Треба вимісити тісто до тієї консистенції, поки воно не перестане прилипати до рук. Тісто приберіть в прохолодне місце.

22

 

Готуємо начинку.

Рекламний блок
Ріпчасту цибулю дрібно порубати.

33


Гриби нарізати слайсами.

44


Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до повної готовності. Ріжемо невеликим кубиком.

55


На добре розігрітій сковороді з додаванням рослинної масла обсмажити цибулю з грибами до повної готовності.

66


В окрему ємність розбиваємо три яйця, додаємо дрібку солі і 200 мл вершків. Збиваємо вінчиком до однорідності.

77


Сир натираємо крупній тертці.

88


Охолоджене тісто дістаємо з холодильника і розподіляємо по формі, в якій буде випікатися пиріг. Форму перед цим змащуємо вершковим або рослинним маслом. На тісто викладаємо начинку з грибів і курки.

99


Все заливаємо підготовленим вершковим соусом. Зверху засипаємо сиром і відправляємо в добре розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

1010


Пиріг готовий. Він дуже ситний, смачний і шалено ароматний.

1111


Смачного!

Рекламний блок
Пиріг з куркою і грибами


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com