Відкрити категорії

Холодний крем-суп з авокадо


Холодний крем-суп з авокадо


Інгредієнти:
На 4-5 порцій нам знадобляться:
1 великий огірок

Рекламний блок
2 авокадо
1 ст.лож соку лимона (або за смаком)
сіль, мелений чорний перець
винний або яблучний оцет - 1 ч.лож. (додаємо вже в самому кінці регулюючи кислоту),
1-2 ст.лож. оливкової олії,
мінеральна вода.
Для "заправки": червоний і жовтий солодкі перці, огірок, помідор, зелена цибуля, базилік, кріп, петрушка, креветки ... використовуйте ... все, що любите.

Приготування:
Авокадо очищаємо від кісточок і шкірки. Зрізаємо шкірку з огірків.

Якщо насіння дуже великі - видаляємо. Нарізаємо великими шматочками, солимо, перчимо, додаємо оливкову олію, сік лимона, пюріруем. Виходить густе пюре.

Пробуємо, додаємо оцет, якщо потрібно і розбавляємо водою до тієї консистенції, яка нам подобається.

Нарізаємо овочі дрібними кубиками. Частину перемішуємо й укладаємо в тарілці. Частину подаємо на стіл окремо. Включаємо фантазію .. і .. приємного смаку!

Рекламний блок
Холодний крем-суп з авокадо


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com