Відкрити категорії

Печиво з горіхами


Печиво з горіхами


Люблю випічку з горіхами. Рецепт цих чудових печень я випадково виявила на упаковці "Кокосових кранчів". Кокосові кранчі - це кокосова стружка, тільки дуже велика. Для приготування пісочного горіхового печива можна обійтися і без цієї екзотики, а взяти звичайну дрібну кокосову стружку.

Інгредієнти:
борошно пшеничне - 500 г;
цукор пісок - 1 ст.;
масло вершкове - 200 г;
куряче яйце - 2 шт.;
розпушувач тіста - 8 г;
горіхи - 70-80 г;
кокосові кранчі - 30 г.

Приготування горіхового печива.


Горіхи я взяла грецькі і трохи фундука. Першим ділом дістаємо з холодильника вершкове масло і даємо йому підтанути. Потім збиваємо розтоплене масло, цукор і яйця.

11


Збиваємо міксером з насадкою для крутого тіста на високій швидкості.

22


Додаємо до суміші борошно і розпушувач.

33

Рекламний блок
Замішуємо тісто до однорідного стану. Потім додаємо подрібнені горіхи кокосові кранчі.

44


Знову добре замішуємо міксером. Тісто виходить туге, до рук не липне. З нього можна зліпити кульки, а можна вирізати формочками фігурки, тільки наявність горіхів не завжди дозволяє добитися рівного краю печива.

55


Я ліпила кульки, викладала їх на пергамент, придавлювала. І на отриманий корж прикладала формочку, видавлюючи малюнок. Важливо розташовувати печиво на деякій відстані один від одного, оскільки в процесі випікання воно збільшується. У мене печиво лежало близько один до одного і в результаті злиплось.

66


Кульки можна трохи придавити виделкою. Виходять ось такі заготовки, які ставимо в попередньо розігріту до 190 градусі духовку на 20 хвилин до появи золотистого кольору.

77


Я пекла 25 хвилин. Коли печиво готове, виймаємо його з духовки, даємо охолонути. На фото видно, що печиво піднялося і з'єдналося бочками.

88


Печиво виходить розсипчасте, хрустке, в міру солодке.

99


Звабливий горіховий аромат і смак! Готується швидко, а скільки потім радості!

1010


Смачного!

Рекламний блок
Печиво з горіхами


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com