Відкрити категорії

Пряники на сметані




У моїй родині ці пряники називають бабусиними. Рецепт пішов глибоко в минуле, а смак і сьогодні нас радує. Ці пряники бабуся готувала на сметані. Вона жила в селі і тому в молочних продуктах дефіциту не знала. У мене корови немає, тому я використовую магазинну сметанку. Жирність беру мінімальну.

Пряники випікаються дуже швидко. Це тісто мені подобається тим, що його не потрібно ні заморожувати, не давати йому підійти. Одним словом — дуже швидкий рецепт!

Інгредієнти:
— 2 яйця;
— 0,5 склянки цукру;
— 1 склянка сметани;
— 100 г маргарину;
— 1 ч. л. соди;
— трохи солі;
— борошно — скільки візьме тісто (близько 400 г).

Як приготувати пряники на сметані.


Отже, приступаємо. Готуємо ємність, в якій будемо замішувати тісто для пряників. Розбиваємо в миску яйця.

1


Збиваємо їх з цукром. Можна не надто активно, головне, щоб розтанув цукор.

2


Вводимо сметану. Тепер добре перемішуємо, щоб сметана з'єдналася з яєчно-цукровою сумішшю.

3


У цю масу додаємо соду і сіль.

4


Дрібно порубала маргарин. Замість маргарину можна використовувати будь-який жир (масло, рослинно-вершкову суміш).

5


Тепер вводимо борошно, замішуємо тісто.

6


Воно повинно вийти середньої м'якості.

7


Розкачуємо не дуже тонко тісто і з допомогою формочки (або стаканчика) вирізаємо кружечки. Вилочкою або зубочисткою робимо дірочки по всьому кружечку. Викладаємо печиво на деко, змащуємо їх яйцем, випікаємо при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.

8


Ось такі бабусині пряники частенько нас радують. Подавати їх можна з чаєм або молоком. Я люблю з холодним йогуртом, але тут я вам не порадник, головне, щоб пряники швиденько зникли з тарілки! Приємного вам смаку!


Пряники на сметані


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com