Відкрити категорії

Великодня паска без вимішування


Великодня паска без вимішування

Інгредієнти:
борошно - 400-450 г;
яйця - 2 цілих і 2 жовтки;
дріжджі - 6 г;
молоко - 100 мл;
сік лимона - 30 мл;
цукор - 150-180 г;
цедра лимона - за смаком;
вершкове масло - 150 г;
солі - трішки;
ванілін - за бажанням;
родзинки, сухофрукти - 200 г;
коньяк для сухофруктів - за бажанням!


Такі паски без замісу готуються просто, швидко і вони завжди вдаються. Паски за цим рецептом виходить вдалі, ароматні, смачні, солодкі, тісто вологе.

Процес приготування паски без замісу.

Борошно просіяти 2-3 рази. Спочатку просіяти 350 г і перемішати з сухими дріжджами.

1


Беремо 2 цілих яйця, 2 жовтки, сюди додаємо цукор і збиваємо до біла.

2


Далі додаємо інші інгредієнти: сік лимона, ванілін або ванільний цукор, цедра лимона за бажанням, додаємо частину борошна і вимішуємо міксером.

3

Далі додаємо злегка підігріте молоко і спочатку вводимо ту частину борошна, яка з дріжджами. Потім вводимо іншу частину. Перемішуємо. Ось таке вийшло тісто. Тісто накриваємо харчовою плівкою і залишаємо настоюватися.

4


Тепер підготуємо сухофрукти. Заливаємо їх коньяком за бажанням або гарячою водою. Даємо набухнути, а потім висушуємо на рушнику.

5


Тісто підростало 3 години, воно піднялося в 3 рази. В мікрохвильовці розтопити вершкове масло (воно ні в якому разі не повинно бути гарячим). Частинами масло вводимо в тісто, збиваємо міксером.

6


Вводимо сухофрукти. Ось таке рідкувате вийшло тісто.

7


Тісто відразу відправляємо за допомогою ложки у форми на 2/3.

8


Накриваємо рушником і даємо підрости в 2-3 рази. У нас стояли 2 години.

9


Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 35-45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Паски накрити рушником і залишити остигати.

10


Зі святом Паски!

11


Смачного!

Час приготування: 40 хвилин
Час на підготовку: 6 годин
Кухня: Українська
Опис: Великодня паска без вимішування - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 320 Ккал
Рейтинг: 9.9/10 (голосів: 25)
Ключові слова: Паска

Великодня паска без вимішування


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com