Відкрити категорії
Панна Котта з медом і інжиром

Панна Котта з медом і інжиром


Інгредієнти:
Склад (на 4 порції):
400 мл вершків (жирністю 20% і більше)
10 г желатину
4 ст. л. цукру
1-2 ст. л. меду
4 плоду інжиру

- Переглянути -
Переглядів: 4218   |  Коментарів 0
Класична берлінська рулька Айсбайн

Класична берлінська рулька Айсбайн


Інгредієнти:
1 свиняча рулька (близько 1 кг)
1 морква
100 гр кореня селери
1 цибулина
3 зубчики часнику
сіль
2 лаврових листа
1 ч.л. горошин чорного перцю
кмин
2 бутончики гвоздики
1 ст.л. цукру
Півсклянки темного пива

- Переглянути -
Переглядів: 5575   |  Коментарів 0
Шпецле з печерицями і беконом

Шпецле з печерицями і беконом


Інгредієнти:
Для шпецлей:
200 гр. борошна
2 яйця
50 мл. молока
50 мл. мінеральної води з газом
сіль

також:
200 гр. печериці
1 цибулина
80 гр. бекону (копченої шинки)
зелень

- Переглянути -
Переглядів: 4726   |  Коментарів 0
Лобіані

Лобіані


Інгредієнти:
500 грам пшеничного борошна
1 стакан кислого молока
1 яйце
10 грам пресованих дріжджів
3 ст. ложки вершкового масла
дрібка цукру, дрібка солі
чорний мелений перець - за смаком

Для начинки "лобіані":
300 грам червоної квасолі
1 головка ріпчастої цибулі (середніх розмірів)
4 ст. ложки вершкового масла
щіпка хмелі-сунелі
трохи сала для смаження цибулі
зелень (кінза, петрушка, базилік), мелений чорний перець і сіль - за смаком
100 гр. вершкового масла для змащування коржів

- Переглянути -
Переглядів: 8296   |  Коментарів 0
Чахохбілі

Чахохбілі


Інгредієнти:
ціла курка
цибуля ріпчаста 7-8 шт (середня)
томатна паста (або свіжі помідори 3 шт)
2 зубчики часнику
рослинна олія
хмелі - сунелі
2 лаврових листа
кінза, петрушка
перець, сіль.

- Переглянути -
Переглядів: 4649   |  Коментарів 0
1 ... 519 520 521 522 523 524 525 526 527 ... 542
Контакти: wagcooking@gmail.com