Відкрити категорії
Буглама з риби

Буглама з риби


Інгредієнти:
1кг.риби (наприклад тунець, можете взяти будь-яку)
2 цибулини
5-6 середніх помідорів
лимон
великий пучок кінзи
чорний перець, лавровий лист

- Переглянути -
Переглядів: 4499   |  Коментарів 0
Фрікасе з кролика з томатами

Фрікасе з кролика з томатами


Інгредієнти:
1 кролик вагою близько 1 кг
2-3 цибулини
2 моркви
2 великих помідора
50 г вершкового масла
2-3 лаврових листа
3-4 бутончики гвоздики
3-4 горошини запашного перцю
250 мл білого сухого вина
трохи курячого бульйону або води
2/3 ч. л. солі
свіжозмелений білий перець
2 яєчних жовтки
100 мл нежирних вершків
сік 1 невеликого лимона
1/3 ч. л. натертого мускатного горіха
1,5 ч. л. крохмалю

- Переглянути -
Переглядів: 3841   |  Коментарів 0
Вишневий клафуті

Вишневий клафуті


Інгредієнти:
Вишня - 800г
Борошно - 1 склянка (~ 150г)
Вершкове масло - 250г (саме масло, не маргарин)
Яйця - 4 штуки
Молоко - 1.5 склянки (375мл, можна використовувати вершки)
Цукор - 2/3 склянки і ще трохи для посипання (165г, для посипання можна взяти цукрову пудру)
Ванільний цукор - 1 столова ложка

- Переглянути -
Переглядів: 5250   |  Коментарів 0
Морозиво Тірамісу

Морозиво Тірамісу


Інгредієнти:
Маскарпоне - 500г
Вершки жирністю 35% - 150 мл
Цукор - 200г
Гіркий шоколад - 50г
Вино Марсала - 6 столових ложок (можна замінити подібним або не використовувати)
Коньяк - 3 столові ложки
Мелена кава - 5 столових ложок (можна використовувати каву з кавових машин або розчинну міцно заварену каву)
Вода - 600 мл
Печиво савоярді ("дамські пальчики") - 200г

- Переглянути -
Переглядів: 8484   |  Коментарів 0
Суп з квашеною капустою і ковбасками

Суп з квашеною капустою і ковбасками


Інгредієнти:
Квашена капуста - 400г
Великі картоплини - 3 штуки
Велика цибулина - 1 штука
Мисливські ковбаски - 200г
Томати у власному соку - 400г
Цукор - 1 столова ложка
Вершкове олія - ​​5г
сіль
перець

- Переглянути -
Переглядів: 3246   |  Коментарів 0
1 ... 513 514 515 516 517 518 519 520 521 ... 535
Контакти: wagcooking@gmail.com