Відкрити категорії
Солянка збірна м'ясна з пампушками

Солянка збірна м'ясна з пампушками


Інгредієнти:
Продукти (на 6 порцій)
Яловичина на кістці - 500 г
Напівкопчена ковбаса - 150 г
Напівкопчені сосиски - 2 шт.
Грудинка - 150 г
Картопля - 5-6 шт.
Цибуля - 1 головка (+ половина для бульйону)
Морква - 0,5 шт. (+ половина для бульйону)
Помідори - 3 шт.
Томатна паста - 1 ст. л.
Огірки солоні - 4 невеликих.
Пампушки:
Борошно пшеничне - 2 склянки.
Борошно цільна - 0,5 склянки.
Сіль - 3 щіпки
Олія - ​​3 ст.л.
Дріжджі - 2,5 ч.л.
Вода - 1 стакан.
Пропитка для пампушок:
Масло рослинне - 100 мл.
Часник - 3-4 зубки.
Кріп - за смаком.

- Переглянути -
Переглядів: 4729   |  Коментарів 0
Гусак з яблуками і цибулею

Гусак з яблуками і цибулею


Інгредієнти:
Гусак - близько 4 кілограм
Яблука кислі - 4 шт
Цибуля ріпчаста - 2 середні головки
Крупна нейодована сіль - 2 чайні ложки з гіркою
Мелений чорний перець - пів чайної ложки
Чебрець - чайна ложка
Імбир мелений - пів чайної ложки
Можна додати цедру лайма, лимона або апельсина

- Переглянути -
Переглядів: 6900   |  Коментарів 0
Качка з грибами та картоплею

Качка з грибами та картоплею


Інгредієнти:
качка
2 кг картоплі
800г печериць
цибуля
сіль, перець

- Переглянути -
Переглядів: 8922   |  Коментарів 0
Кролик в апельсиновому соусі

Кролик в апельсиновому соусі


Інгредієнти:
- Близько 1 кг філе кролика
- 1 яйце
- 1 ст л крохмалю
- Сіль, перець
- Свіжовичавлений сік трьох апельсинів
- 1 цілий апельсин
- 2 ст л цукру або меду

- Переглянути -
Переглядів: 4491   |  Коментарів 1
Кролик з беконом і цибулею шалот

Кролик з беконом і цибулею шалот


Інгредієнти:
Тушка кролика - 1 шт
Бекон - 250 г
Лук шалот - 500 г
Часник - 3 зубчики
Бальзамічний оцет - 2 ст.л
Біле сухе вино - 350 мл.
Вершки - пів склянки.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Рослинна олія - ​​1 ст.л.
Борошно - 1 ст.л.
Зелені кислі яблука - 2 шт.
Розмарин - 2 гілочки (та інші трави для м'яса)
Сіль, перець

- Переглянути -
Переглядів: 3528   |  Коментарів 0
1 ... 502 503 504 505 506 507 508 509 510 ... 515
Контакти: wagcooking@gmail.com