Відкрити категорії
Шпецле з печерицями і беконом

Шпецле з печерицями і беконом


Інгредієнти:
Для шпецлей:
200 гр. борошна
2 яйця
50 мл. молока
50 мл. мінеральної води з газом
сіль

також:
200 гр. печериці
1 цибулина
80 гр. бекону (копченої шинки)
зелень

- Переглянути -
Переглядів: 4334   |  Коментарів 0
Лобіані

Лобіані


Інгредієнти:
500 грам пшеничного борошна
1 стакан кислого молока
1 яйце
10 грам пресованих дріжджів
3 ст. ложки вершкового масла
дрібка цукру, дрібка солі
чорний мелений перець - за смаком

Для начинки "лобіані":
300 грам червоної квасолі
1 головка ріпчастої цибулі (середніх розмірів)
4 ст. ложки вершкового масла
щіпка хмелі-сунелі
трохи сала для смаження цибулі
зелень (кінза, петрушка, базилік), мелений чорний перець і сіль - за смаком
100 гр. вершкового масла для змащування коржів

- Переглянути -
Переглядів: 7554   |  Коментарів 0
Чахохбілі

Чахохбілі


Інгредієнти:
ціла курка
цибуля ріпчаста 7-8 шт (середня)
томатна паста (або свіжі помідори 3 шт)
2 зубчики часнику
рослинна олія
хмелі - сунелі
2 лаврових листа
кінза, петрушка
перець, сіль.

- Переглянути -
Переглядів: 4303   |  Коментарів 0
Буглама з риби

Буглама з риби


Інгредієнти:
1кг.риби (наприклад тунець, можете взяти будь-яку)
2 цибулини
5-6 середніх помідорів
лимон
великий пучок кінзи
чорний перець, лавровий лист

- Переглянути -
Переглядів: 4262   |  Коментарів 0
Фрікасе з кролика з томатами

Фрікасе з кролика з томатами


Інгредієнти:
1 кролик вагою близько 1 кг
2-3 цибулини
2 моркви
2 великих помідора
50 г вершкового масла
2-3 лаврових листа
3-4 бутончики гвоздики
3-4 горошини запашного перцю
250 мл білого сухого вина
трохи курячого бульйону або води
2/3 ч. л. солі
свіжозмелений білий перець
2 яєчних жовтки
100 мл нежирних вершків
сік 1 невеликого лимона
1/3 ч. л. натертого мускатного горіха
1,5 ч. л. крохмалю

- Переглянути -
Переглядів: 3613   |  Коментарів 0
1 ... 498 499 500 501 502 503 504 505 506 ... 521
Контакти: wagcooking@gmail.com