Інгредієнти:
Скумбрія 800 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Маргарин 30 г
Бульйон рибний 50 мл
Петрушка свіжа 20 г
Часник 3 зубчика
Перець чорний мелений 1 щіпка
Сіль 1 ч. л.
Інгредієнти:
Гриби шампіньйони 300 г
Сметана 170 г
Борошно пшеничне 25 г
Сир твердий 100 г
Сіль
Суміш італійських трав 1 ч. л.
Інгредієнти:
Баклажани 2000 р
Сир Гауда 100 г
Помідори в'ялені 50 г
Коріандр сухий 4 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Сіль 10 г
Часник 6 зубчиків
Естрагон (тархун) свіжий 50 г
Базилік зелений свіжий 50 г
Рукола 100 г
Кріп свіжий 100 г
Олія соняшникова рафінована 10 мл.
Інгредієнти:
Тісто:
Борошно пшеничне 280 г
Вода 150 мл
Сода 0.25 ч. л.
Сіль 1 щіпка
Олія соняшникова рафінована 30 мл
Начинка:
Сіль 1 щіпка
Перець чорний мелений 1 щіпка
Лечо 7 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Капуста білокачанна 150 г
Масло вершкове 10 г.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яйця курячі 4 шт.
Сметана 2.5 ст. л.
Петрушка свіжа 1 пучок
Сіль 0.25 ч. л.
Для гречаників:
Свинячий фарш 600 г
Крупа гречана 150 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 200 мл.
Яйця курячі 1 шт.
Панірувальні сухарі 5 ст. л.
Перець чорний мелений 0.5 ч. л.
Сіль.