Відкрити категорії

Картопля з часником в духовці


Картопля з часником в духовці

Інгредієнти:

картопля - 1 кг;
бальзамічного або червоного винного оцту - 1 ст. л.;
оливкова олія - 3 ст. л.;
сухого розмарину або гілочку свіжого - 1/2 ч. л.;
часник - 5 зубчиків;
вершкове масло - 1 ст. л.;
мелений чорний перець, сіль – за смаком.

Сьогодні готуємо запечену картопля з часником і розмарином. В неї хрустка скоринка зверху, а всередині вона дуже м'яка і повітряна.

Процес приготування картоплі з часником в духовці.

  1. Картоплю очищаємо заливаємо окропом і відварюємо до напівготовності в підсоленій воді 8-10 хвилин. Картопля найкраще підходить невелика і розвари ста, тоді всередині вона буде дуже м'якою і ніжною.
    Відварюємо до напівготовності картоплю
  2. У форму або деко для запікання наливаємо 3 столові ложки оливкової олії, шматочок вершкового і обов'язково 1 столова ложка бальзамічного або червоного винного оцту. 5 зубчиків часнику злегка роздавлюємо ножем, але не очищаємо (так він не буде горіти і віддасть весь свій аромат).
    До картоплі додаємо інші інгредієнти
  3. Додаємо 0,5 чайної ложки сухого розмарину або гілочку свіжого. Додаємо трохи свіжомеленого чорного перцю.
    До картоплі додаємо розмарин і чорний перець
  4. Через 10 хвилин потрібно злити воду з картоплі і гарненько струснути каструлю, щоб з'явилися «пластівці». Це якраз дасть хорошу хрустку скоринку.
    Зливаємо з картоплі воду
  5. Викладаємо картоплю у форму, перемішуємо. Зверху додатково солимо. Ставимо в розігріту духовку 200 градусів на 30 хвилин.
    Викладаємо картоплю у форму
  6. Дістаємо з духовки і картопля готова!

    Смачного!
Час приготування: 30 хвилин
Час на підготовку: 20 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Картопля з часником в духовці - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 97 Ккал
Рейтинг: 9.8/10 (голосів: 33)
Ключові слова: Обід / Вечеря / Страви з овочей / Другі страви

Картопля з часником в духовці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com