Відкрити категорії

Картопляна піца


Картопляна піца


Сьогодні готуємо дуже незвичайну, але шалено смачну піцу на картопляній основі. Піца прекрасно підійде до сніданку і до обіду. Її дуже легко приготувати з найпростіших інгредієнтів. Вона сподобається всім любителям картопельки і піци.

Інгредієнти.
Для основи:
картопля - 500-550 г;
яйця - 1 шт.;
борошно - 1 стакан;
сіль і перець - за смаком;
сушений часник - 1 ч. л.;
орегано - 1 ч. л.;
паприка - 1/2 ч. л.

Для начинки:
кетчуп - 50-60 г;
часник - 2 зубчики;
сир моцарела - 130-150 г;
сир пармезан - 20 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
помідори черрі - 6 шт.;
ковбаса (шинка) - 80 г;
базилік - за смаком.

Процес приготування картопляної піци.


Приготуємо картопляну основу. Для цього картоплю натираємо на крупній тертці і відразу ж відправляю в холодну воду. Я хочу позбутися зайвого крохмалю. Добре промиваємо в холодній воді. Потім злити воду і віджати картоплю.

11


В картопля додаю 1 яйце, спеції, сіль, чорний мелений перець, додаю борошно. Добре все перемішую.

22


Тепер обсмажимо наше картопляне тісто. Наливаю трохи рослинного масла, викладаємо і розподіляємо тісто рівним шаром по всій сковорідці.

33

Рекламний блок
Обсмажуємо основу з одного боку. Накриваю сковорідку кришкою і буду обсмажувати так приблизно протягом 4-5 хвилин. Перевертаємо основу, також накриваємо кришкою і смажимо 4-5 хвилин.

44


Готову картопляну основу знімаю прямо на деко, яке змазано рослинним маслом.

55


Натираємо на тертці сир.

66


Приготуємо соус. Натираємо часник прямо в кетчуп, додамо трохи орегано і трохи чорного перцю. Перемішаємо.

77


Дуже тонкими кільцями наріжемо цибулю. І розріжемо помідори чері просто пополам.

88


Формуємо піцу. На основу викладаємо соус, добре його розподіляємо.

99


Зверху викладаємо сир (трохи залишити), цибулю.

1010


Викладаємо ковбаску, помідорчики, ще трішечки моцарели і пармезан.

1111


Піцу відправляємо в добре розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 10-12 хвилин, щоб сир добре розплавився.

1212


Зверху можна посипати орегано, можна посипати італійськими травами.

1313


Смачного!

Рекламний блок
Картопляна піца


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com