Відкрити категорії

Рисова запіканка




Інгредієнти:
1 Склянка рису
3 Яйця
3-4 Сосиски
Сир
Цибуля 2-3 великі голівки
Сметана 1 склянка

Зелень
2-3 помидора
Спеції за смаком.

Спосіб приготування:
Відварюємо рис до стану майже готовності, щоб він не злипнувся, а відокремлювався одна від одної, Остуджуємо рис.

Ріжимо цибулю кубиками, обсмажуємо на олії до прозорого злегка золотистого кольору. Остуджуємо.

Відварюємо сосиски.

Відокремлюємо білок від жовтка, білки збиваємо в густу і пишну піну, жовтки змішуємо з охолодженою цибулею, готову білкову піну змішуємо з рисом.

Частина рису, викласти на змащену маслом сковороду, присипати спеціями, сіллю, викласти 1/2 змішаних жовтків з цибулею, потім сосиски порізані кільцями, присипати сосиски сиром, зверху сосисок викласти залишок цибулі і знову рис.

Розрівняти все акуратненько ложкою і поставити в духовку на повільний вогонь.

Хвилин через 10, полити нашу запіканку сметаною. Знову хвилин на 15 в духовку.

Потім порізаними помидорами, зеленню, ще трохи сиру і випікати до легкого золотистого кольору.


Рисова запіканка


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com