Відкрити категорії

Новорічні страви 2020 на святковий стіл

Страви новорічного столу 2020.

Щур - на Сході вважається головним символом, що втілює багатство. Відомо, щоб в наступаючому році не відчувати потреби, слід постаратися задобрити покровителя 2020 року. Пацюк - справжній гурман. Головна його стихія - вода.

Кращі страви на Новий рік 2020

Приклади страв на Новий рік 2020.

Наприклад, красиво накритий всякими смаколиками стіл може бути фуршетних, де основне місце слід віддати тарталеткам, наповненим сумішшю яєчних жовтків від зварених «круто» яєць з крупно-тертим сиром. Цього року саме такі тарталетки повинні бути головними частуваннями. Сир можна використовувати будь-якої консистенції і сорту.

Кращим соусом для цієї суміші стане легкий майонезний. Прикрашати кожну тарталетку можна строго на свій смак, скориставшись своєю фантазією. Крім поєднання з яєчним жовтком, начинка в тарталетках може бути з суміші тертого сиру з пересмаженим грибами разом з картоплею і зеленню. Це неймовірно смачно і зручно їсти.

Не зайвим буде запропонувати і неймовірно смачну запіканку з кореня селери під соусом бешамель. Ця дивовижна страва чудово підходить для нічного частування - ситне і малокалорійне.

Новорічні страви 2020 на святковий стіл
Серед запропонованого частування може бути неймовірний і несподіваний зелений салат з дрібно нарізаної стручкової квасолі (трохи обсмаженої або відвареної) з руколою і листочками базиліка з м'ятою в легкій оцтовій заправці.

Красиво буде виглядати тарілка з подушкою з руколи, на якій можна покласти нарізані стебла селери, свіжого фенхеля, листя салатів айсберга і латуку, різнобарвного солодкого перцю.

Не варто забувати і про знамените вишукане фондю. Наприклад, в цей раз його можна запропонувати в якості неймовірного шоколадного десерту зі свіжими ягодами, фруктами, серед яких обов'язково повинні потрапляти шматочки полуниці і нектарина. Або в якості головного гарячого - фондю з м'яса телятини, до якого слід подати молоду запечену в сметані картоплю, посипаний шніт-цибулею і чудовий салат на основі свіжих томатів з тонкими, майже прозорим полукружками солодкої цибулі синього, червоного, білого сорту.

Що приготувати на Новий рік 2020?

Деякі моменти новорічного столу 2020.

Китайські мудреці радять накрити стіл з достатком частувань на ньому, що задовольняє цього кулінарного гурмана-цінителя. Тут важливим будуть не тільки правильні страви на стіл, але і сервіровка.

Необхідно мати красиву льняну скатертину в будь-якій кольоровій гамі наступаючого року. Серед них: чисто білий, чорний, жовтий, сірий, золотисто-серебристий, світло-коричневий.

У кожного гостя повинна бути персональна тканинна серветка з того ж матеріалу що і сама скатертина. Стіл повинен бути оформлений новорічними свічками і декоративними букетами все в тій же кольоровій гамі.

Не слід ігнорувати невелике блюдо-тарілку, в якій потрібно представити набір з будь-якого зерна (добре, якщо це будуть зернятка білого рису), суміш з ядер горіхів і кілька шматочків сиру. У цьому ж блюді повинен стояти невеликий соусник з чистою, краще джерельною водою.

З оформленням столу до свята теж слід постаратися. Він повинен бути помірно елегантним. На ньому не повинно бути зайвого пафосу. Все повинно бути строго і в міру.

Головне. Щура засмучувати не можна. Частину їжі, що залишилася від святкування, не можна викидати. Економний господар наступаючого Нового 2020 року не зможе перенести такого удару і сильно розсердиться.

Страви на святковий стіл 2020 на рік Пацюка
При підготовці частувань слід виконати кілька простих правил:

По-перше, обов'язково порадитися з гостями і уточнити їх кількість.

По-друге, віддати данину китайським церемоній і традицій, завдяки яким у багатьох сім'ях з'явилися нові святкові фірмові страви.

По-третє, визначитися з спрямованістю частування.
Контакти: wagcooking@gmail.com