Відкрити категорії

Новорічні салати 2020 на рік Пацюка (Щура)

У цю ніч святковий стіл не може обійтися без смачних і оригінальних салатів. Відмінність цього від усіх інших новорічних частувань в тому, що салати повинні бути власноручно приготовлені з найдоступніших, простих і бюджетних продуктових інгредієнтів і мати не просто хороший смак, а вишукано-приголомшливий.

Новорічні рецепти салатів 2020

Традиційні салати на Новий рік 2020.

Зрозуміло, що без традиційних «Олів’є» з «шубою» і «Мімозою» обійтися неможливо, але приготувати їх слід «з родзинкою», тоді Щур буде задоволений.

Для того, щоб з класичного «Олів’є» зробити новий-старий салат при його приготуванні можна скористатися сумішшю з м'ясних інгредієнтів - відварених курячого або індичого філе, яловичого або свинячого язика і телятини. Ковбасу можна теж покласти, але це вже за своїм бажанням. Сюди ж слід додати гриби, пережарені разом з картоплею, а відварну в цьому випадку в салат додавати не слід. Разом з солоними огірками порізати свіжі. Смак у салату виходить не просто новим, а і неймовірно особливим.

Оселедець «в шубці» по-новому можна теж приготувати, природно, спираючись на старий «бабусин» рецепт. У цьому салаті можна скористатися не сирою, а заздалегідь замаринованою цибулею. Можна її взяти із заздалегідь приготовленої влітку зимової закуски, купити в магазині або приготувати напередодні використання. До всіх інших стандартних продуктових інгредієнтів додати консервований горошок і солодку кукурудзу. Улюблений салат «зазвучить» по-новому.

Новорічні салати 2020
Улюблений салат господинь радянського періоду - бюджетну «Мімозу» - теж можна вдосконалити. Замість консервованої горбуші слід скористатися крабовими паличками або м'ясом в суміші з креветками. А замість відвареного рису покласти трохи обсмажених печериць. Вийде неймовірно смачний і святковий салат.

Салатів на новорічному столі 2020 має бути не менше 11-ти.

Чому саме така кількість? Китайські мудреці пояснюють просто. Щур істота гостинна, по одному з салатів для священних тварин, що становлять зодіакальне сузір'я.

Ще одним салатом можна запропонувати суміш з невеликої кількості квашеної капусти (заготовленої для зими) з зеленню і ядерця горіхів кешью або фундук. Заправити таке поєднання слід масляним соусом або натуральним йогуртом. Кому як більше подобається.

Салати на Новий рік 2020
Якщо з якоїсь причини в господарстві квашеної капусти немає, то можна скористатися морською. Цей салат рекомендується розкласти в якості начинки в листкові тарталетки. Виглядає красиво і їсти дуже зручно. Цей салат є одним з традиційних новорічних страв Голландії.

До речі в цю ніч буде і салат «Оригінальний». Він однією своєю назвою описує свій вигляд і смак. Готувати його слід на основі стручкової зеленої і фіолетової квасолі, яку змішують з листовим салатом, сиром Фета, свіжим редисом і огірком, авокадо і обсмаженим кабачком в кубиках. У нього можна додати консервовані горошок з солодкою кукурудзою.

А як щодо фруктових салатів на новорічному столі 2020?

Обов'язково потрібно приготувати фруктовий салат. Його можна подати як десерт або основне частування, якщо додати в нього відварну курячу або індичу грудку і свіжі огірки.

Новорічні рецепти салатів 2020
Не можна забути і про салат «Цезар». У ньому є все, що так любить мишка - сухарики, сир, зелень.

У цю новорічну ніч 2020, як не можна до місця, припадуть будь-які салати. Головне, щоб вони всі були власноруч смачно приготовлені і з любов'ю. Будь-який з них потрібно красиво оформити. Можна у вигляді скибочки сиру або миші.
Контакти: wagcooking@gmail.com