Відкрити категорії

Новорічне меню 2019

Грядущий 2019 рік - рік Жовтої Земляної Свині (Кабана). Зустріти його прихід гідно, крім усього іншого, допоможе правильно підібране новорічне меню і вміло сервірований святковий стіл. Давайте розбиратися, які страви приготувати і як їх оформити, щоб заслужити прихильність покровителя наступаючого 2019 року.

Меню на Новий рік 2019

Що подати на новорічний стіл 2019?

В обов'язковому порядку приготуйте і подайте на святковий стіл всілякі овочеві страви і різноманітні закуски з сиром. Гарячі страви повинні бути м'ясними. Наприклад, бараняча нога, запечена в фользі, приправлена зеленню з овочевим шашликом як гарнір. Підійде і фарширований гусак, приготований в духовці. Хоча й кажуть: «Гусак свині - не товариш», для святкового столу з нагоди зустрічі 2019 року печена гуска - відмінне рішення. Можна подати і куряче філе з оригінальним обрамленням у вигляді сиру і ананасів.

Чудовий варіант гарячої страви в новорічному меню 2019 - печеня з яловичини. Як гарнір можна подати картоплю, в тому числі печену. М'ясо чудово поєднується з картоплею. Готується страва просто і при цьому дуже ситна, що в умовах вітчизняної традиції зустрічати Новий рік з порядною кількістю спиртного, важливо.

Меню на новорічний стіл 2019
Вітається присутність в святковому меню різних салатів, як традиційних, так і нових зі сміливим поєднанням інгредієнтів. При цьому постарайтеся їх оригінально прикрасити. Так, наприклад, салат «Ялинка» викладається на блюдо у вигляді цього новорічного деревця: хвою імітують гілочки кропу, а намиста викладають з зерняток граната. Можна пустити в хід і консервовану кукурудзу. Виходить дуже красиво і апетитно.

Рибні страви також не забороняються. Всім припаде до смаку маринований лосось домашнього приготування з цибулею. Пікантна, смачна і ситна страва. Сьомга з вершками також варта уваги і її по достоїнству оцінять, як члени вашої родини, так і гості. Короп в сметані - урочиста страва, виглядає на столі солідно і привабливо. Не випадково в ряді європейських країн запечений короп традиційно готується на Різдво.

Меню на рік Свині (Кабана) 2019
Одним словом, новорічне меню 2019 передбачає багато різноманітних страв, а рецепти їх приготування не складе труднощів знайти у вільному доступі. Можна придумати і щось своє, бо все вище сказане всього лише орієнтир. І не забудьте продумати, що будете подавати на десерт і правильно підібрати напої до страв.

Як сервірувати святковий стіл 2019?

Повага до господаря наступаючого року має виявлятися і в оформленні новорічного столу. Всі страви, які будуть подаватися на свято, повинні привабливо виглядати. Зовнішній вигляд і зміст повинні бути однаково якісними. І з огляду на настання року Свині не скупіться на зелень, гілочками якої прикрашаються не тільки готові страви, а й предмети сервіровки. Петрушка, кріп, кінза, розмарин - все піде в хід.

Новорічна сервіровка 2019 повинна бути яскравою і навіть помітною. У цьому вам допоможуть такі барвисті і смачні штучки, як томати черрі, болгарський перець, лосось, нарізаний акуратними скибочками, морквина, часточки цитрусів, інші фрукти і овочі. Головне, знайти розумну рівновагу між кількістю і якістю.

Новорічне меню 2019
На столі повинен панувати достаток, бо як зустрінеш рік Свині, так його і проведеш. Скромність тут недоречна, скупому доведеться тягнути в Новому році жалюгідне існування. Поставтеся до підготовки святкування зустрічі Нового 2019 року з повною відповідальністю, і тоді в рік Свині ваш будинок буде повною чашею.
Контакти: wagcooking@gmail.com