Відкрити категорії

Закуска Феєрверк смаку


Закуска Феєрверк смаку


Інгредієнти:
Яйце куряче - 4 шт
Цибуля зелена - 1 Пуч.
Сметанa (дуже густа, не кисла. 4ст.л: для омлету, 3 ст.л.-для Таллер.)-7 ст. л.
Оливкова олія
Червона ікра (за смаком)
Батон нарізний
Перець чорний

Рекламний блок
Вершкове масло - 50 г
Сіль


Приготування:
Потрібно посмажити спочатку чотири омлету.

Збиваємо злегка яйце, столову ложку сметани додаємо, цибулю дрібно нарізауй - 1 ст.л. Все перчимо і солимо, перемішуємо.

Омлет обсмажуємо в рослин. маслі під кришкою. Після перекладаємо його на харчовий папір, накриваємо, щоб не обвітрювалися.

Смажимо так само інші 3 омлета.

Перший згортаємо в щільний рулет.

Другим щільно обертаємо в перший. Вийде подвійний рулет.

Те ж робимо і з третім, і з четвертим омлетами.

Загортаємо рулети в плівку і прибираємо на годину або півтора в холодильник.

Після вирізаємо з скибочок батона кружки по 4-5 см в діаметрі. Кружки повинні бути трохи більше діаметру рулету.

З розтопленим вершковим маслом змішуємо оливкову. Змащуємо сумішшю кружки хліба. Перекладаємо їх на деко з харчовим папером. Печемо 20-25 хвилин при 180 гр.

Виймаємо рулети, ріжемо їх упоперек на шматочки. Вийде 10 частин.

Кружки хліба змащуємо сметаною, зверху викладаємо рулет, на нього - червону ікру. Все присипаємо дрібно різаним луком.

Рекламний блок
Закуска Феєрверк смаку


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com