Відкрити категорії

Новорічний салат без майонезу




Сьогодні будемо готувати салат без майонезу на святковий новорічний стіл.

Інгредієнти:
варене м'ясо (в цьому рецепті яловиче серце) - 600 г;
варені яйця-6 шт.;
варена морква 2 шт.;
цибуля ріпчаста-2 шт.;
шампіньйони - 400-500 г.

Для соусу:
сметана - 100 мл;
гірчиця – 1/2 ч. ложки (пробувати на смак);
сіль, перець за смаком.

Щоб прикрасити салат знадобитися: петрушка або кріп, перець болгарський, помідор, гранат.

Форма діаметром 22 см.

Процес приготування новорічного салату без майонезу.


Нарізати цибулю і гриби треба маленьким кубиком. Потім обсмажити їх на олії.

1

Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. Потім до неї додаємо гриби. Перчимо і солимо за смаком.

2


М'ясо нарізаємо дрібно.

3


Зараз будемо формувати салат. Будемо використовувати роз'ємну форму діаметром 22 см. Можна її не використовувати, а просто викладати гіркою. Першим шаром у нас буде м'ясо. В якості заправки можна використовувати два варіанти: перший варіант - це домашній майонез, другий варіант - це сметана, гірчиця, перець за смаком. Ми будемо використовувати другий варіант. Помістимо соус в пакетик і покриваємо ним наше м'ясо.

4


Наступним шаром у нас будуть жовтки. Їх потрібно буде натерти на дрібній тертці.

5


Далі йде шар підсмажених печериць з цибулею. Знову змащуємо сметаною з гірчицею.

6


Зараз потрібно натерти на дрібній тертці моркву. І знову наш соус.

7


Останнім шаром у нас будуть білки. Натираємо їх теж на дрібній тертці.

8


Знімаємо кільце. Прикрашаємо салат за вашим смаком.

9


Смачного

10


Веселих свят!


Новорічний салат без майонезу


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com