Відкрити категорії

Новорічний салат без майонезу


Новорічний салат без майонезу


Сьогодні будемо готувати салат без майонезу на святковий новорічний стіл.

Інгредієнти:
варене м'ясо (в цьому рецепті яловиче серце) - 600 г;
варені яйця-6 шт.;
варена морква 2 шт.;
цибуля ріпчаста-2 шт.;
шампіньйони - 400-500 г.

Для соусу:
сметана - 100 мл;
гірчиця – 1/2 ч. ложки (пробувати на смак);
сіль, перець за смаком.

Щоб прикрасити салат знадобитися: петрушка або кріп, перець болгарський, помідор, гранат.

Форма діаметром 22 см.

Процес приготування новорічного салату без майонезу.


Нарізати цибулю і гриби треба маленьким кубиком. Потім обсмажити їх на олії.

11


Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. Потім до неї додаємо гриби. Перчимо і солимо за смаком.

22

Рекламний блок
М'ясо нарізаємо дрібно.

33


Зараз будемо формувати салат. Будемо використовувати роз'ємну форму діаметром 22 см. Можна її не використовувати, а просто викладати гіркою. Першим шаром у нас буде м'ясо. В якості заправки можна використовувати два варіанти: перший варіант - це домашній майонез, другий варіант - це сметана, гірчиця, перець за смаком. Ми будемо використовувати другий варіант. Помістимо соус в пакетик і покриваємо ним наше м'ясо.

44


Наступним шаром у нас будуть жовтки. Їх потрібно буде натерти на дрібній тертці.

55


Далі йде шар підсмажених печериць з цибулею. Знову змащуємо сметаною з гірчицею.

66


Зараз потрібно натерти на дрібній тертці моркву. І знову наш соус.

77


Останнім шаром у нас будуть білки. Натираємо їх теж на дрібній тертці.

88


Знімаємо кільце. Прикрашаємо салат за вашим смаком.

99


Смачного

1010


Веселих свят!

Рекламний блок
Новорічний салат без майонезу


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com