Відкрити категорії

Святковий салат на Новий рік




Рецепт салату на Новий рік. Це відмінний варіант салату, який можна приготувати на святковий стіл. Шефкухар рекомендує цю страву до свят.

Інгредієнти:
копчене м'ясо - 150 г;
відварена картопля - 300 г;
консервований зелений горошок - 200 г;
яйця - 4 шт.;
ріпчаста цибуля - 50-60 г;
борошно - 1 ст. л.;
майонез - 150 г;
сода - щіпка;
сіль - за смаком;
рослинна олія - 1 ст. л.;
гілочка петрушки - 5 шт.

Процес приготування салату.


Яйця злегка зіб'ємо з 1 чайною ложкою майонезу, додамо щіпку солі, соди, борошно все ретельно перемішати.

1


З приготованого тіста на рослинному маслі підсмажимо 2 на тонких млинця. Не дамо їм охолонути.

2


Змажемо млинці майонезом. Завернемо рулетом і нарізаємо шматочками товщиною 5-8 мм.

3


Дрібно нарізаємо цибулю, заливаємо окропом на 5 хвилин. Потім злити воду, а цибулю віджати.

4


Картоплю наріжемо дрібним кубиком.

5


Картоплю з’єднати з цибулею, майонезом і перемішати.

6


Копчене м'ясо нарізати кубиком.

7


М'ясо з'єднати з горошком, майонезом і перемішати.

8


Глибокий круглий салатник застелимо харчовою плівкою і рівномірно розмістимо по всій поверхні рулет з млинців.

9


Зверху рулету викладемо половину картопляної маси, потім викласти м'ясо з горошком, і знову картопляну масу.

10


Краї плівки разом з'єднаємо і відправимо салат в холодильник на 2-3 години.

11


Перед подачею на стіл салат перевернемо на блюдо для сервіровки млинцями вгору, знімемо плівку, прикрасимо майонезом, зеленим горошком і зеленню.

12


Смачного!


Святковий салат на Новий рік
Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: shefkuhar2@gmail.com