Відкрити категорії

Піца Квітка


Піца Квітка


Інгредієнти:
Для тіста:
Молоко - 1 стакан
Солі 1ч.лож.
Цукру 1 ч.лож
Дріжджів сухі 1 ч.лож.
Яйце 1 шт
Рослинної олії 1 ст.лож
Борошна 3 стакана.
Для начинки:
Сосиски
Цибуля
Болгарський перець
Вітчина
Помидори
Оливки
Гриби
Соус (улюблений)
Все в пропорціях за смаком.

Спосіб приготування:
Молоко зробити теплим, покласти дріжджі. Як вони розчиняться, кладемо інші інгредієнти, замішуємо м'яке еластичне тісто. Якщо тісто липне до рук, руки змастити олією, добре вимісити і залишити в теплому місці підніматися.

Тісто має збільшитися в два рази. Як тісто піднялося треба його обм'яти і відставити знову підніматися. З цієї порції виходить дві середні піци або одна велика на протвень.

Форму змастити маслом, розподілити тісто по формі, товщина тіста 0,5 см. Але не до кінця, залишаємо від краю 1см для бортика. Для бортика нам знадобиться: сосиски нарізані кругляшками або сир порізаний маленькими квадратами. Можна і шинку, фету, бринзу все що вам подобається. Беремо маленький шматочок тіста, розминаємо його, кладемо в середину шматочок сосиски защипуємо і скачуємо в кругляшок. Укладаємо по краю форми робимо відстань між кругляшки 2мм у нас повинно вийде ось так.

Рекламний блок

Піца Квітка



Залишаємо на 20 хвилин для підняття.

Тепер підготуємо начинку.
Ріпчасту цибулю ріжемо напівкільцями, болгарський перець теж напівкільцями, вітчину ріжемо квадратиками, помідори (насіння треба прибрати) ріжемо квадратиками, оливки чорніабо зелені кругляшками, гриби як вам подобається.

Перш ніж класти начинку нам потрібно тісто проколоти вилкою в декількох місцях, щоб піца не здулася. Тісто змащуємо соусом.
Начинку кладемо так: спочатку трохи сиру неначе ви підсолюєте піцу, потім цибуля, гриби, перець болгарський, шинку, помідори, оливки.

Піца Квітка



Посипаємо щедро тертим сиром.

Піца Квітка



Ставимо в духовку розігріту і випікаємо при температурі 180 градусів 20 -25 хв. До рум'яної апетитної скориночки.

Піца Квітка



Смачного!

Ось ще кілька варіантів начинки:

Овочева піца:
Цибуля, гриби, болгарський перець, кукурудза консервована, помідори, чорні оливки, сир.

Піца з море продуктів:
Цибуля, тунець у власному саку розім'яти виделкою без рідини, болгарський перець, креветки варені, чорні оливки, сир.

Мексиканська піца:
Шинка, ананас, сир.

Куряча піца:
Цибуля, гриби, Грудка куряча відварна, перець болгарський, помідори, чорні оливки, сир.

Рекламний блок
Піца Квітка


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com