Відкрити категорії

Як приготувати піцу в духовці вдома


Як приготувати піцу в духовці вдома

Інгредієнти:

Для тіста:
пшеничне борошно - 300 г;
курячі яйця - 2 шт.;
сода - 1 ч. л.;
сир 5 % - 300 г;
сіль - по 0,5 ч. л.;
соняшникова олія - 4 ст. л.;
цукор - по 0,5 ч. л.

Для начинки:
твердий сир - 300 г;
майонез
ковбаса - 200 г;
гриби - 200 г;
помідор - 1 шт.;
солодкий перець - 1 шт.;
зелень;
кетчуп.

Піца - чудова страва для швидкого перекусу, несподіваних гостей і просто, щоб урізноманітнити своє меню. Багато господинь бояться готувати піцу вдома і вважають за краще замовляти її доставку або вести всіх в піцерію. Насправді, приготування піци займає небагато часу і вимагає мінімум інгредієнтів. Сьогодні будемо готувати піцу на сирному тісті. Начинку для піци можна підібрати на свій смак, починаючи від морепродуктів, грибів, м'яса та закінчуючи шинкою або ковбасою. Наша піца виходить неймовірно смачною, ароматною і ситною. Рекомендуємо до приготування!

Процес приготування піци в духовці вдома.

  1. Почнемо з приготування сирного тіста. В глибоку миску висипаємо 300 г сиру. В нашому випадку ми використовували сир 5-ти % жирності. У миску вбиваємо 2 курячих яйця. Далі всипаємо по 0,5 ч. л. цукру і солі. Відміряємо 1 ч. л. соди та висипаємо її до нашої миски. Слідом за содою виливаємо 4 ст. л. олії. Перемішуємо всю нашу масу до однорідного стану.
    В глибоку миску додаємо сир, яйця, цукор, сіль, соду, соняшникову олію. Перемішуємо
  2. Тепер прийшла черга до борошна. Нам потрібно для тіста 300 г. Вводити його до нашого тіста потрібно поступово. Так буде простіше спочатку перемішати всі інгредієнти. Присипаємо борошном робочу поверхню. Викладаємо наше тісто і вимішуємо його руками. Готове тісто перекладаємо у пакет та відправляємо у холодильник приблизно на 30 хвилин.
    До миски додаємо 300 г борошна. Замішуємо тісто
  3. Прийшла черга до начинки нашої піци. На середній терці натираємо 300 г твердого сиру. Сорт сиру вибирайте за власним смаком.
    Натираємо твердий сир
  4. Середніми шматочками нарізаємо 200 г ковбаси. Ви також можете за власним бажанням збільшити або зменшити її кількість або зовсім відмовитись.
    Нарізаємо ковбасу
  5. Помитий і очищений від насіння червоний перець нарізаємо середніми шматочками. Для більшого колориту можна ще додати зелений і жовтий перець.
    Нарізаємо червоний перець
  6. Дрібно нарізаємо нашу зелень.
    Нарізаємо зелень
  7. Миємо та нарізаємо напівкільцями 1 помідор.
    Нарізаємо помідор
  8. Беремо деко, в якому будемо випікати нашу піцу. Наливаємо олію та розподіляємо її по всій поверхні. Дістаємо наше тісто з холодильника, виймаємо з пакета та рівномірно розподіляємо по всій поверхні деко. Щоб тісто не прилипало до рук, присипаємо його трохи борошном.
    Розподіляємо тісто по всій поверхні деко
  9. Першим шаром розподіляємо кетчуп по всій поверхні нашої майбутньої піци. Кількість кетчупу регулюйте за своїм смаком. Зверху викладаємо нарізану ковбасу. Сорт ковбаси ви також можете вибирати за власним бажанням.
    На піцу викладаємо начинку: кетчуп, ковбасу
  10. Слідом за ковбасою викладаємо нарізаний червоний перець. Для більшого колориту можна додати зелений і жовтий перець. Далі додаємо нарізані помідори.
    Далі викладаємо перець і помідор
  11. Зверху помідорів викладаємо гриби. Їх можна підсмажити або запекти в духовці. Тепер робимо сіточку з майонезу.
    Далі йдуть гриби. Робимо сіточку з майонезу
  12. Відправляємо нашу піцу в духовку. Температуру ставимо 180 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин. Дістаємо піцу з духовки та присипаємо її натертим твердим сиром. Також піцу посипаємо дрібно нарізною зеленню. Знову відправляємо деко у духовку на 5-10 хвилин при температурі 180 градусів.
    На піцу викладаємо сир і нарізану зелень
  13. Дістаємо піцу з духовки. Даємо їй трохи часу охолонути. Нарізаємо на порційні шматочки. Кожного разу начинку для піци можна міняти, при цьому ми будемо отримувати завжди новий смак. Таке тісто для піци на основі сиру виходить смачним і ніжним, а ваші гості так і не зрозуміють, що воно сирне. Такий рецепт піци перевірений не один раз. Він подобається всій нашій родині. Це відмінний варіант ситного перекусу.
  14. Смачного!
Час приготування: 30 хвилин
Час на підготовку: 30 хвилин
Кухня: Італійська
Опис: Як приготувати піцу в духовці вдома - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 269 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 55)
Ключові слова: Несолодка випічка / Піца / Гарячі закуски

Також дивись на Youtube відео приготування цього рецепту «Як приготувати піцу в духовці вдома» за цим посиланням

Як приготувати піцу в духовці вдома


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com