Відкрити категорії

Піца без дріжджів


Піца без дріжджів


Всі ми любимо піцу і це факт. Варіантів виконання цієї смачної страви безліч. Звичайно ж, всі ми любимо класичну піцу на дріжджовому тісті, але дуже часто за браком часу ми пропонуємо користуватися рецептом цієї піци на сирному тісті. Повірте це дуже швидко і смачно.

Інгредієнти.
Для тіста:
сир - 125 г;
молоко - 4 ст. л.;
куряче яйце - 1 шт.;
рослинна олія - 5 ст. л.;
сіль - 1/4 ч. л.;
харчова сода - 1/4 ч. л.;
пшеничне борошно - 200-210 г.

Для начинки:
шинка - 150 г;
сирокопчена ковбаса - 40 г;
ріпчаста цибуля (маленька) - 1/4 шт.;
помідори (маленькі) - 2 шт.;
твердий сир - 150 г;
майонез - 1 ч. л.;
протерта м'якоть томатів (кетчуп або томатний соус) - 1,5-2 ст. л..

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 17-20 хвилин.

Процес приготування піци без дріжджів.


Першим ділом приготуємо тісто. Розтираємо сир, щоб він став більш однорідним.

11


Додаємо в нього молоко, яйце, рослинне масло, сіль і соду. Все гарненько розмішуємо.

22


Потім невеликими порціями вводимо попередньо просіяне борошно і будемо замішувати тісто. Ось таке тісто повинно вийти - досить щільне, але м'яке. Кладемо тісто в пакет і залишимо в холодильнику на півгодини.

33

Рекламний блок
Поки тісто в холодильнику, займемося начинкою. Шинку нарізаємо тонкими скибочками.

44


Сирокопчену ковбасу ріжемо також тонко.

55


Половину маленької цибулинки ріжемо чверть кільцями.

66


Помідори - тонкими кружечками.

77


Сир тремо на овочевій тертці.

88


Тісто дістати з холодильника і розкачати в коло товщиною 5 мм. Кладемо його на деко, застелений папером для випічки. По краях робимо невеликий бортик.

99


Тісто змащуємо протертою м'якоттю томатів. Зовсім небагато присипати сиром.

1010


Укладаємо начинку в один шар: шинку, сирокопчену ковбасу, кружечки помідор, зверху присипати трохи цибулею, потім трохи майонезу для соковитості, і сир. Відправляємо випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів.

1111


І ось ароматна піца готова. В духовці воно була 17 хвилин.

1212


Цей рецепт дуже зручний, так як не треба довго чекати, коли підійде тісто, а також цей варіант ідеальний для повторного розігрівання. Готується дуже швидко і виходить незрівнянно смачно.

Рекламний блок
Піца без дріжджів


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com