Відкрити категорії

Булочки для хот-догів


Булочки для хот-догів


Справжні довгі булочки для хот-догів можна спекти самостійно. Скориставшись елементарними рекомендаціями, ви зможете без особливих зусиль зробити рум'яні і смачні хлібобулочні вироби. Апетитні м'які булочки – це головний інгредієнт в приготуванні ідеальних хот-догів.

Інгредієнти:
• борошно – 240 г;
• молоко – 170 мл;
• вершкове масло – 15 г;
• цукор – 1/2 ч. л.;
• дріжджі сухі – 1/2 ч. л.;
• сіль – 1/2 ч. л.

Як приготувати булочки вдома.


Замішати тісто для булочок можна в хлібопічці або вручну. В останньому випадку необхідно розчинити сіль і цукор в молоці кімнатної температури. У велику ємність просіяти борошно. Розтопити вершкове масло. З'єднати його з молоком. Влити рідкі інгредієнти в борошно. Додати дріжджі. Ретельно вимісити тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Залишити колобок настоятися 1 годину, накривши посудину рушником. Коли тісто підніметься, викласти його на робочу поверхню.

11

Рекламний блок
Розділити колобок на 6 рівних частин. Скачати з них кульки. Накрити шматочки тіста рушником. Дати їм настоятися 15 хв., щоб кульки ще трохи піднялися.

22


Качалкою розкотити з кульок коржі товщиною в 3 мм.

33


Коржі згорнути в щільні рулети.

44


Деко застелити пергаментом. Помістити на нього булочки. Накрити вироби рушником і залишити на 40 хв. у теплому місці. З дріжджовим тістом турбот не багато, головне виділити достатньо часу на настійку.

55


Збризнути водою тісто, що піднялося. Духовку розігріти до 250 градусів. Помістити деко в духовку, зменшити температуру до 220. Готувати хлібобулочні вироби до появи золотистої рум'яної скоринки.

66


Викласти готові булочки для хот-догів на решітку або піднос. Дати виробам повністю охолонути. Потім ви можете сміливо приступати до приготування смачного домашнього фаст-фуду. Приємного смаку!

Рекламний блок
Булочки для хот-догів


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com