Відкрити категорії

Коржі з сиром і зеленню на сковороді


Коржі з сиром і зеленню на сковороді

Інгредієнти:

борошно - 500 г;
кефір - 300 мл;
цукор - 2 ч. л.
курячі яйця - 1 шт.;
сода - 1 ч. л.;
сіль - 1 ч. л.;
олія - 3 ч. л.

Для начинки:
твердий сир - 250 г;
кисломолочний сир - 450 г;
пучок кропу.

Сьогодні готуємо сирні коржі на сковороді. Вони запросто можуть стати прекрасним ситним сніданком для вашої родини. Готуються вони дуже просто і швидко, продукти зовсім прості та недорогі. Така закуска обов’язково сподобається як дітям, так і дорослим.

Процес приготування сирних коржів на сковороді.

  1. В глибоку миску виливаємо 300 мл кефіру. Додаємо 1 ч. л. солі, 2 ч. л. цукру, 1 ч. л. соди і 3 ч. л. олії. Вбиваємо 1 куряче яйце. Все трохи перемішуємо ложкою. Поступово вводимо 500 г борошна, перемішуючи всю масу.
    Замішуємо тісто для сирних коржів - фото 1
  2. Робочу поверхню притрушуємо борошном і замішуємо тісто. Воно повинно бути еластичним і не липнути до рук. Тісто відправляємо у тепле місце і займаємося начинкою.
    Замішуємо тісто для сирних коржів - фото 2
  3. На крупній терці натираємо 250 г твердого сиру. До твердого сиру висипаємо 450 г кисломолочного сиру. Дрібно нарізаємо кріп і додаємо до наших сирів. Перемішуємо начинку до однорідного стану.
    Робимо начинку для сирних коржів
  4. Тісто викладаємо на робочу поверхню, на яку трохи налити олії. Трохи розминаємо тісто. Розділяємо його на 4 рівні частини. Кожну з частин розминаємо у ось так корж.
    Підготуємо тісто для сирних коржів з зеленню - фото 1
  5. Викладаємо начинку і закриваємо її іншою частиною тіста.
    Підготуємо тісто для сирних коржів з зеленню - фото 2
  6. Знову розминаємо у ось такий корж.
    Підготуємо тісто для сирних коржів з зеленню - фото 3
  7. В глибоку сковороду наливаємо олію та викладаємо сирний корж. Обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.
    Обсмажуємо сирні коржі на сковороді
  8. Ось так дуже просто і швидко готуються ось такі неймовірно смачні та ситні сирні коржі.
  9. Смачного!
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 40 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Коржі з сиром і зеленню на сковороді - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 279 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 81)
Ключові слова: Млинці/Оладки

Також дивись на Youtube відео приготування цього рецепту «Коржі з сиром і зеленню на сковороді» за цим посиланням

Коржі з сиром і зеленню на сковороді


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com