Відкрити категорії

Ліниві біляші на дріжджах


Ліниві біляші на дріжджах

Інгредієнти:

фарш - 400 г;
борошно - 320 г;
кефір - 630 мл;
яйце - 1 шт.;
часник - за смаком;
сода - 1/4 ч. л.;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
рослинне масло - 2 ст. л.;
цукор - 1 ст. л.;
сіль - 1 ч. л.;
дріжджі - 20 г.

Сьогодні будемо готувати ліниві біляші без метушні і розкочування тіста не забруднивши рук. Вони виходять дуже смачними і соковитими. Рецепт дуже простий.

Процес приготування лінивих біляшів.

  1. Теплий кефір переміщаємо в глибоку ємність. Додаємо 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна і сухі дріжджі. Перемішуємо вінчиком.
    Підготовка тіста для ледачих біляшів 1
  2. Тепер додаємо соду і 1 чайну ложку солі, перемішуємо і розбиваємо 1 куряче яйце.
    Підготовка тіста для ледачих біляшів 2
  3. Тепер поступово просіваємо борошно і замішуємо. Тісто повинно бути трохи густіше, ніж на оладки.
    Замішуємо тісто для ледачих біляшів 2
  4. В кінці додаємо пару столових ложок рослинного масла і даємо тісту відпочити 30 хвилин в теплому місці, а самі тим часом приготуємо начинку.
    Замішуємо тісто для ледачих біляшів 2
  5. Цибулю і часник подрібнюємо будь-яким способом і додаємо до фаршу. Туди ж додаємо сіль перець і за бажанням улюблені приправи. Все добре перемішуємо.
    Готуємо начинку для ледачих біляшів
  6. Приступаємо до смаження біляків. Смажимо їх на розпеченій сковороді з додаванням рослинної олії. Столовою ложкою викладаємо рідке тісто, руками формуємо плоску котлетку з фаршу і кладемо її зверху.
    Смажимо ледачі біляші 2
  7. Закриваємо біляші також рідким тістом і смажимо з двох сторін на повільному вогні під кришкою до золотистої скоринки.
    Смажимо ледачі біляші 2
  8. Ось такі вийшли ліниві біляші. Вони дуже ніжні і соковиті, тісто не черствіє і залишається таким же ніжним і смачним навіть на наступний день. Смачного!
Час приготування: 30 хвилин
Час на підготовку: 50 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Ліниві біляші на дріжджах - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 360 Ккал
Рейтинг: 9.8/10 (голосів: 27)
Ключові слова: Млинці/Оладки

Ліниві біляші на дріжджах


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com