Відкрити категорії

Гречаники з фаршем у томатному соусі


Гречаники з фаршем у томатному соусі

Інгредієнти:

курячий фарш - 0,6 кг;
цибуля - 2 шт.;
гречка - 150 г;
яйця - 1 шт.;
сіль, перець - за смаком;
томатний сік.

Гречаники з фаршем - це чудовий рецепт традиційної української кухні. Бюджетність і доступність гречаників така, що вони анітрохи не вдарять по сімейному бюджету. До столу гречаники найкраще подавати з гарніром: картопляним пюре, відвареними макаронами або кашами. Відмінно доповнити гречаники можна нарізкою зі свіжих овочів і соусами для м'яса.

Процес приготування гречаників з фаршу в томатному соусі.

  1. Спочатку відварюємо гречку (пропорція 1 до 2). До 150 г гречки додати 300 мл води.
    Відварити гречку
  2. До курячого фаршу додаємо 2 перекручені на м’ясорубці цибулини. Вбиваємо 1 яйце. Солимо. Перчимо. Відварену гречку додаємо до нашого фаршу. Перемішуємо до однорідного стану.
    Підготувати фарш для гречаників
  3. Щоб фарш не прилипав до рук, змочуємо руки водою. Формуємо гречаники. В розігріту сковороду додаємо олію і викладаємо наші гречаники.
    Формуємо і викладаємо гречаники на сковороду
  4. На середньому вогні обсмажуємо наші котлети з обох сторін до золотистого кольору. Гречаники перекладаємо у глибоку каструлю.
    Обсмажуємо гречаники з обох боків
  5. У сковороду виливаємо олію та трохи обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Виливаємо до цибулі томатний сік і даємо йому покипіти приблизно 5 хвилин. Заливаємо гречаники томатною заправкою. Каструлю ставимо на вогонь і тушкуємо під кришкою 15 хвилин.
    Заливаємо гречаники томатною заправкою. Тушкуємо 15 хвилин
  6. Ось так дуже швидко і просто готуються такі гречаники. Дуже смачні ароматні котлети викладаємо на тарілку, посипаємо зеленню і відразу подаємо на стіл. До них відмінно на гарнір підійде картопляне пюре та легкий салатик зі свіжих овочів.
  7. Смачного!
Час приготування: 30 хвилин
Час на підготовку: 30 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Гречаники з фаршем у томатному соусі - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 167 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 100)
Ключові слова: Котлети

Також дивись на Youtube відео приготування цього рецепту «Гречаники з фаршем у томатному соусі» за цим посиланням

Гречаники з фаршем у томатному соусі


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com