Відкрити категорії
Аджика

Аджика


Інгредієнти:
перець болгарський - 1 кг;
яблука кислі - 1 кг;
морква - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 1 кг;
помідори - 2 кг;
перець «чилі» - 3 шт.;
часник - 100 г;
цукор-пісок - склянка;
масло рослинне - 500 мл;
сіль морська (відмінний вибір - з прянощами) - половина склянки;
оцет 9% - 100 мл.

- Переглянути -
Переглядів: 5706   |  Коментарів 0
Грецька закуска

Грецька закуска


Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста - 500г
Квасоля темна - 500г
Помідори - 2кг
Баклажани - 2кг
Перець солодкий - 1кг
Морква - 500г
Олія соняшникова - 500г
Сіль - 80г
Оцет 9% - 50г
Цукор - 150г
Петрушка і кріп - по 1 середньому пучку
Запашний перець - для смаку

- Переглянути -
Переглядів: 8774   |  Коментарів 2
Асорті із огірків, помідор та перцю

Асорті із огірків, помідор та перцю


Інгредієнти:
огірки - 5 кг
помідори - 3кг (середні)
перці - 6 шт
часник - 2 шт на банку
перець чорний горошком - 2 шт на банку
листя хрону, вишні, кропу - у кожну баночку по парі (не жалійте)
Лаврушка - 2 шт на банку.

Для маринаду:
вода - 5 літрів
цукор - 1ст.л. з гіркою на кожний літр води
сіль - 2ст.л на кожен літр води
оцет - на кожен літр по столовій ложці

Стерилізовані банки і кришки.

- Переглянути -
Переглядів: 9852   |  Коментарів 0
Солоденькі огірочки

Солоденькі огірочки


Інгредієнти:
ДЛЯ РОЗСОЛУ
на 1,5 літра води;
160 грам цукру;
60 грам солі (велика);
60 грам оцту 9%.
огірки

- Переглянути -
Переглядів: 5938   |  Коментарів 0
Томати старосвітські

Томати старосвітські


Інгредієнти:
5 л води
250 г солі
0,5 - 0,75 скл. меду, як кому більше подобається
Лаврик, лист і корінь хрону
кропові парасольки, листя дуба,
листя вишні, смородини,
насіння гірчиці
чорний перець - горошком
червоний гострий перець - стрючок
за смаком часник і ріпчасту цибулю
250 г оцту.

- Переглянути -
Переглядів: 5569   |  Коментарів 0
1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Контакти: wagcooking@gmail.com