Відкрити категорії

Коктейлі на Новий рік 2021

Щоб урізноманітнити ваш святковий стіл на Новий рік 2021, ми підготували для вас рецепти кращих коктейлів. У нас ви не знайдете складних рецептів і рідкісних інгредієнтів, тут тільки прості рецепти з того, що часто буває на святковому столі.

Коктейль «Блакитний кокос».


Коктейль «Блакитний кокос» на Новий рік 2021

ананасовий сік - 240 мл;
горілка - 120 мл;
Блю кюрасао - 120 мл;
кокосові вершки - 120 мл;
кокосова стружка для прикраси;
лід.
На 3 порції.


За допомогою невеликої кількості кокосових вершків і кокосової стружки, прикрасьте келихи. Для цього налийте рідину на тарілку і насипте стружку, потім проведіть краї келихів по тарілці так, щоб до країв прилипла кокосова стружка. Тепер налийте в блендер всі інгредієнти + чашку кубиків льоду і збийте на максимальній швидкості до однорідної маси. Акуратно перелийте вміст блендера в підготовлені келихи. Готово!


Коктейль «Бджілка».


Коктейль «Бджілка» на Новий рік 2021

джин - 250 мл;
грейпфрутовий сік - 500 мл;
ананасовий сік - 500 мл;
мед - 3 ст. л.
На 5 порцій.

Відправляємо в блендер всі інгредієнти і збиваємо до появи піни. Дно келиха наповнюємо льодом і виливаємо напій. Подаємо гостям.


Коктейль «Червона королева».


Коктейль «Червона королева» на Новий рік 2021

джин - 80 мл;
журавлинний сік - 100 мл;
сік половини лимона;
лікер з квіток бузини - 40 мл;
свіжа журавлина;
шпажка для прикраси.

Налийте всі інгредієнти, крім свіжої журавлини в шейкер з великою кількістю льоду. Струсіть до появи морозу на шейкері - близько 30 секунд. Налийте в охолоджений коктейльний келих і прикрасьте свіжою журавлиною на шпазі.


Коктейль «Новорічний пунш».


Коктейль «Новорічний пунш» на Новий рік 2021

апельсиновий сік - 40 мл;
лимонад - 200 мл;
морозиво апельсиновий сорбет - 200 г;
шампанське - 400 мл.
На 6 порцій.

Нам знадобиться велика ємність. Спочатку ми викладаємо морозиво і заливаємо його апельсиновим соком, потім лимонад, а потім шампанське. Акуратно перемішуємо напій, і як тільки утворилася піна — розливаємо в келихи.


Крем-пиво.


Крем-пиво на Новий рік 2021

пряний ром - 60 мл;
темне пиво - 180 мл;
подрібнений лід;
Бейліс - за смаком від 30 до 60 мл.

Наповніть келих подрібненим льодом і налийте ром і пиво, потім за допомогою ложки перемішайте. Долийте Бейлісом і знову перемішайте. Готово!


Коктейль «Белліні по-домашньому».


Коктейль «Белліні по-домашньому» на Новий рік 2021

горілка - 50 мл;
персиковий сік - 200 мл;
вермут - 100 мл;
лайм або лимон - 1/2 шт.
На 2 порції.

Кладемо в келих 2-3 кубики льоду, спочатку наливаємо горілку, наступним додаємо вермут, потім персиковий сік, вичавлюємо сік з лайма і додаємо в коктейль. Прикрасити коктейль можна часточкою лайма або лимона.


Коктейль «Шоколадний».


Коктейль «Шоколадний» на Новий рік 2021

горілка - 60 мл;
шоколадний сироп - 15 мл;
вершки 20-30% - 60 мл;
Калуа - 30 мл;
лід.

Наповніть келих льодом. Налийте шоколадний сироп, горілку, Калуа і вершки. Перемішайте ложкою. Подавати з шматочком шоколаду.


Коктейль «Полярна ніч».


Коктейль «Полярна ніч» на Новий рік 2021

ром - 25 г;
пломбір білий - 100 г;
шампанське - 50 г;
лід, подрібнений в блендері до крихти.

Нам знадобляться келихи для лікеру. На дно насипаємо трохи льоду, викладаємо морозиво і виливаємо ром. Потім по ложечці наливаємо шампанське і подаємо гостям.


Коктейль «Помаранчевий Захід Сонця».


Коктейль «Помаранчевий Захід Сонця» на Новий рік 2021

горілка - 40 мл;
апельсин - 2 шт.;
апельсиновий лікер - 15 мл;
лимон - 1/2;
цедра лимона.

Спочатку видавимо сік половинки лимона і двох апельсинів, потім натремо лимонну цедру на дрібну тертку. Одержаний сік, лікер і горілку наливаємо в шейкер і гарненько струшуємо. У склянку насипаємо цедру, кілька кубиків льоду і виливаємо суміш з шейкера. Прикрасити коктейль можна шматочком лимона.


Коктейль «Викрутка».


Коктейль «Викрутка» на Новий рік 2021

апельсиновий сік - 50 мл;
горілка - 50 мл;
кубики льоду.

Третину склянки заповнимо кубиками льоду, наповнюємо склянку соком майже повністю, а в останню чергу вливаємо добре охолодженою горілкою. Коктейль готовий.


Коктейль «Шоколадний з вином».


Коктейль «Шоколадний з вином» на Новий рік 2021

червоне сухе вино - 50 мл;
шоколадний лікер - 100 мл;
тертий гіркий шоколад - 40 г;
вершки - 100 мл.

Змішаємо вершки, шоколадний лікер і червоне вино в шейкері. У келих додаємо лід і отриману суміш. Рясно посипаємо коктейль тертим шоколадом і з трубочкою подаємо до столу.


Коктейль «Кривава Мері».


Коктейль «Кривава Мері» на Новий рік 2021

горілка - 50 мл;
соус Табаско - крапля;
томатний сік - 50 мл;
сіль, перець - за смаком.
сіль - 1 ч. л.

1 спосіб: беремо високу склянку, змочуємо краї в тарілці з водою і вмочуємо в сіль. Кидаємо в стакан кілька кубиків льоду, беремо шейкер, змішуємо в ньому горілку з соком і соусом. Виливаємо все в стакан.

2 спосіб: лід не потрібен, наповнюємо склянку соком, вливаємо частину, трохи солі і другу частину, а зверху по ложці вливаємо горілку, шари не перемішуємо.


Медовий грог.


Медовий грог на Новий рік 2021

ром - 250 мл;
яблучний сік - 400 мл;
мускатний горіх;
кориця - 1 паличка;
мед - 2 ст. л.

У ємність наливаємо яблучний сік і доводимо до кипіння разом з паличкою кориці і мускатним горіхом. Знімаємо з вогню, коли суміш трохи охолоне, додамо в неї ром, а потім ретельно вмішаємо 2 ст. л. меду. Мішаємо цей грог приблизно 5-7 хвилин і подаємо у високій склянці.
Контакти: wagcooking@gmail.com