Відкрити категорії

Смажені пельмені по-китайськи


Смажені пельмені по-китайськи


Інгредієнти:
тісто:
3 склянки борошна,

Рекламний блок
1,5 склянки води,

для начинки:
300 г фаршу,
400 г пекінської капусти,
1 ст. ложка соєвого соусу,
кінза,
імбир,
1 яйце,
сіль, перець
рослин. олія для смаження

Приготування.
Капусту порубати, розім'яти руками, посолити. Дати настоятися 15 хв, потім, віджимаючи, додати у фарш. До фаршу додати яйце, соєвий соус, сіль, перець, імбир, кінзу і все перемішати.

Просіяти борошно, посолити, влити воду і замісити тісто. Вимісити тісто, накрити і залишити на 30 хв. Розкотити як на пельмені тісто, зробити склянкою кружечки, в центр кожного кружечка викласти начинку. Кружечки скласти навпіл і ретельно защипнути краю.

Розігріти олію і обсмажувати пельмені по 5-10 хв до золотистого кольору. Можна подати з соєвим соусом. Завдяки капусті пельмені виходять дуже соковитими, а імбиру - пряними.

Рекламний блок
Смажені пельмені по-китайськи


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com