Відкрити категорії

Оселедець в сметані


Оселедець в сметані

Інгредієнти:

філе оселедця - 500 г;
маленька цибулина - 2 шт.;
середнє яблуко - 2 шт.;
жменя нарізаного кропу;
сметана 18% - 300 г;
нарізана зелена цибуля - пів жмені;
спеції: щіпка солі і перцю.

Оселедець в сметані дуже смачна та поживна страва. Така закуска прекрасно доповнить будь-який святковий стіл: на День народження, Новий рік чи 8 березня. Готувати таку страву дуже просто та швидко!

Процес приготування оселедця в сметані.

  1. Якщо у вас філе оселедця знаходиться у солоному розсолі, тоді покладіть його в миску з холодною водою. Приблизно через 20 хвилин змініть воду на нову. Повторіть дію до трьох разів. Помістіть філе на паперовий рушник. Після сушіння поріжте його на шматочки шириною до 1,5 см.

    Якщо у вас філе знаходиться у маслі, то просто ретельно висушіть його паперовим рушником і наріжте смужками.
    Нарізаємо філе оселедця
  2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Помістіть нарізану цибулю на ситечко. Закип'ятити воду і повільно полити її гарячою водою. Це прибере зайву гіркоту. Залиште ситечко охолонути.
    Дрібно нарізаємо цибулю
  3. Очистити 2-3 яблука і нарізати на чверті, а потім на маленькі кубики. Додайте до нарізаної цибулі.
    Нарізаємо яблука
  4. Також до яблук з цибулею додайте 300 г сметани 18%, жменю рубаного кропу і половину жменьки нарізаної зеленої цибулі. Посипте все це свіжомеленим перцем і додайте дрібку солі (це за бажанням, контролюйте смак за своїми перевагами).
    До нарізаної цибулі та яблук додайте додайте 300 г сметани 18%, жменю рубаного кропу і половину жменьки нарізаної зеленої цибулі
  5. Додаємо нарізане філе оселедця до решти інгредієнтів і все акуратно перемішуємо. Відкладаємо страву в сторону на 10 хвилин, а потім пробуємо на смак. При необхідності додати більше солі або перцю.

    Смачного!
Час приготування: 30 хвилин
Час на підготовку: 30 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Оселедець в сметані - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 151 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 87)
Ключові слова: Холодні закуски / Новий Рік / 8 березня / День народження

Оселедець в сметані


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com