Відкрити категорії

Рулетики з кабачків з курячим філе


Рулетики з кабачків з курячим філе


Рулетики з кабачків з сиром і курячим філе, рецептом яких я вирішила з вами поділитися, припали до душі всім, кому пощастило їх спробувати – від мала до велика. А пробували ми їх вчора ввечері, після насиченого вихідного дня, після повернення з села.

Саме чудове в цьому блюді те, що готувала я його вже зі своїх кабачків! Як же це здорово, коли є можливість годувати сім'ю овочами просто з грядки – свіженькими, натуральними і такими корисними.

Інгредієнти:
1 куряче філе;
2 кабачка;
50 г сулу гуні;
гілочка свіжого базиліка;
1 ст. л. томатного соусу;
3 ст. л. соєвого соусу;
щіпка прованських трав;
1 ст. л. оливкової олії;
трошки солі.

Готуємо рулетики з курячим філе.


Почала я процес з підготовки до використання курячого філе – його потрібно гарненько вимити, промокнути рушником і порізати на тонкі довгі смужки (для цього краще всього скористатися ножем з довгим лезом).

11


Куряче м'ясо я вирішила замаринувати в суміші соєвого соусу і прованських трав – просто змішала все разом і відставила вбік.

22

Рекламний блок
Тепер кабачки. Їх теж потрібно нарізати на довгі кусочки товщиною десь в пів сантиметра.

33


Потім включаємо духовку на максимум і поміщаємо туди смужки кабачків, викладені на деко, злегка присипані сіллю і збризнуті оливковою олією. Хвилин на 10. Це для того, щоб вони стали м'якше і легше згорталися в рулетик.

44


За цей час ми пустимо на тертку сир і підготуємо базилік, промивши його, обсушивши і розділивши на листочки. Коли пласти кабачків трохи охолонуть, ми на них по всій довжині викладаємо куряче філе і посипаємо тертим сиром.

55


Потім розподіляємо по листочку базиліка і по краплі томатного соусу.

66


Залишилося згорнути рулетиком і протягнути шпажкою, по 2-3 штучки на кожну.

77


Сформовані шашлички з овочів і м'яса викладаємо на деко і запікаємо близько 20 хвилин при 180 градусах.

88


До столу рулетики з кабачків подаємо гарячими на шпажках, прикрасивши гілочкою базиліка.

99


Смачного!

Рекламний блок
Рулетики з кабачків з курячим філе


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com