Відкрити категорії
Гратен картопляний

Гратен картопляний


Інгредієнти:
Картопля 700 г
Вершки 500 мл
Мускатний горіх мелений 1 ч. л.
Часник 3 зубчика
Сир твердий 150 г
Масло вершкове 10 г
Перець чорний мелений
Сіль.

- Переглянути -
Переглядів: 13584   |  Коментарів 0
Фрікасе з кролика з томатами

Фрікасе з кролика з томатами


Інгредієнти:
1 кролик вагою близько 1 кг
2-3 цибулини
2 моркви
2 великих помідора
50 г вершкового масла
2-3 лаврових листа
3-4 бутончики гвоздики
3-4 горошини запашного перцю
250 мл білого сухого вина
трохи курячого бульйону або води
2/3 ч. л. солі
свіжозмелений білий перець
2 яєчних жовтки
100 мл нежирних вершків
сік 1 невеликого лимона
1/3 ч. л. натертого мускатного горіха
1,5 ч. л. крохмалю

- Переглянути -
Переглядів: 3317   |  Коментарів 0
Вишневий клафуті

Вишневий клафуті


Інгредієнти:
Вишня - 800г
Борошно - 1 склянка (~ 150г)
Вершкове масло - 250г (саме масло, не маргарин)
Яйця - 4 штуки
Молоко - 1.5 склянки (375мл, можна використовувати вершки)
Цукор - 2/3 склянки і ще трохи для посипання (165г, для посипання можна взяти цукрову пудру)
Ванільний цукор - 1 столова ложка

- Переглянути -
Переглядів: 4676   |  Коментарів 0
1 2 3
Контакти: wagcooking@gmail.com