Відкрити категорії
Котлети картопляно-рисові

Котлети картопляно-рисові


Інгредієнти:
250 гр відвареної картоплі
250гр відвареного рису (краще кругленький)
1 велика цибулина
2 ср. морквини
4 шт. волоського горіха
сіль, перчик мелений (за бажанням)
олія для смаження
борошно або сухарі для паніровки (можна без них, котлети прекрастно тримають форму)
і в якості добавки або начинки можна використовувати смажені гриби або тушковану капусту (гр. по 100-150)

- Переглянути -
Переглядів: 9482   |  Коментарів 2
Гусак з яблуками і цибулею

Гусак з яблуками і цибулею


Інгредієнти:
Гусак - близько 4 кілограм
Яблука кислі - 4 шт
Цибуля ріпчаста - 2 середні головки
Крупна нейодована сіль - 2 чайні ложки з гіркою
Мелений чорний перець - пів чайної ложки
Чебрець - чайна ложка
Імбир мелений - пів чайної ложки
Можна додати цедру лайма, лимона або апельсина

- Переглянути -
Переглядів: 6947   |  Коментарів 0
Качка з грибами та картоплею

Качка з грибами та картоплею


Інгредієнти:
качка
2 кг картоплі
800г печериць
цибуля
сіль, перець

- Переглянути -
Переглядів: 9005   |  Коментарів 0
Кролик в апельсиновому соусі

Кролик в апельсиновому соусі


Інгредієнти:
- Близько 1 кг філе кролика
- 1 яйце
- 1 ст л крохмалю
- Сіль, перець
- Свіжовичавлений сік трьох апельсинів
- 1 цілий апельсин
- 2 ст л цукру або меду

- Переглянути -
Переглядів: 4546   |  Коментарів 1
Кролик з беконом і цибулею шалот

Кролик з беконом і цибулею шалот


Інгредієнти:
Тушка кролика - 1 шт
Бекон - 250 г
Лук шалот - 500 г
Часник - 3 зубчики
Бальзамічний оцет - 2 ст.л
Біле сухе вино - 350 мл.
Вершки - пів склянки.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Рослинна олія - ​​1 ст.л.
Борошно - 1 ст.л.
Зелені кислі яблука - 2 шт.
Розмарин - 2 гілочки (та інші трави для м'яса)
Сіль, перець

- Переглянути -
Переглядів: 3601   |  Коментарів 0
1 ... 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
Контакти: wagcooking@gmail.com