Відкрити категорії

Як приготувати кускус


Як приготувати кускус


З кускусом моя сім'я вже непогано знайома. Я так дуже люблю, передусім за те, що варити не треба: залив водою, дав настоятися і все! Але в такому варіанті приготування кускусу нам вже набрид, і я вирішила над ним провести експерименти. В холодильнику, з нагоди, завалялося трохи печериць, а в морозилці - пакування овочів. Ось, що з цього вийшло.

Інгредієнти:
- кускус - 200 г;
- шампіньйони - 300 г;
- овочева суміш (у мене «мексиканська» - квасоля стручкова, морква, горошок, кукурудза, болгарський перець) - 400 г;
- цибуля - 1 шт.;
- сіль, спеції;
- соєвий соус.

Як приготувати кускус з фото.


Кускус готуємо за традиційною схемою: заливаємо окропом у співвідношенні 1:2, закриваємо кришкою і даємо настоятися.

11

Рекламний блок
В цей час займемося грибами. Чистимо та миємо печериці.

22


Ріжемо і обсмажуємо разом з цибулею. Я додала парочку білих «для запаху».

33


Як тільки вкриються золотистою скоринкою, висипаємо до них заморожені овочі.

44


Можна, зрозуміло, і свіжі, підійдуть будь-які, які є. Думаю, буде добре з цукіні або баклажанами, але, на жаль, у нас не сезон.

Обсмажуємо гриби з овочами на середньому вогні. Коли овочі будуть готові, викладаємо в сковорідку наш готовий кускус.

55


Солимо. Додаємо улюблені спеції. Виливаємо пару ложок соєвого соусу.

66


Акуратно все перемішуємо, вимикаємо вогонь і даємо постояти хвилин 10-15, щоб смаки змішалися. Ось який незвичайний гарнір у нас вийшов.

Він хороший, до речі, і як самостійне блюдо. Та й тим, хто дотримується посту, теж допоможе урізноманітнити свій раціон. А діткам, які не люблять різні овочі, можна замаскувати в цьому блюді і згодувати все, що завгодно.

Рекламний блок
Як приготувати кускус


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com