Відкрити категорії
Бісквітний торт з пташиним молоком


Інгредієнти:
Для бісквітного тіста:
Борошно пшеничне 1 ст.
Цукор 1 ст.
Яйця курячі 4 шт.

Сироп для просочення бісквітного тіста:
Цукор 3 ст. л.
Вода 200 мл
Коньяк 1 ст. л.

Для «пташиного молока»:
Цукор 0.5 ст.
Желатин 15 г
Яйця курячі 2 шт.

Для глазурі:
Масло вершкове 50 г
Цукор 1 ст.
Молоко 4 ст. л.
Какао порошок 2 ст. л.

Для крему білкового:
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 0.75 ст.

- Переглянути -
Переглядів: 33 518   |  Коментарів 0
Десерт із заварним кремом


Інгредієнти:
Тісто на бісквіт:
1/2 банки згущеного молока (густого, хорошої якості)
200 мл сметани не нижче 20%
1 ч. л. соди
1/2 чашка цукру
1 пачка ванільного цукру
180 г пшеничного борошна (1 склянка)
За бажанням можна зробити шоколадний бісквіт. Для цього додати 2 ст. л. какао.

Сироп:
200 г цукру
вода.

Грильяж:
150 гр. фундука,
100 г цукру.

Крем заварний:
500 мл молока,
200 г цукру
50 гр. вершкового масла
50 гр. муки
Пакетик ванільного цукру.

Крем сметанний:
500/400 мл сметани (краще 30%)
150 гр. ванільною або простий цукрової пудри.

- Переглянути -
Переглядів: 12 028   |  Коментарів 0
Тістечко картопля


Інгредієнти:
Яйце куряче 5 шт.
Цукор-пісок 150 г
Борошно пшеничне 150 г
Вершкове масло 150 г
Молоко згущене 200 мл
Коньяк 30 мл
Ром світлий 30 мл
Какао-10 г
Цукрова пудра 10 г.

- Переглянути -
Переглядів: 10 538   |  Коментарів 0
Яблучний пиріг


Інгредієнти:
Борошно пшеничне 350 г
Сіль 1.25 ч.л.
Цукор-пісок 140 г
Вершкове масло 250 г
Мінеральна вода 100 мл
Яблука (160 г) 7 шт.
Лимонний сік 15 мл
Кориця 1 ч.л.
Тертий мускатний горіх ¼ ч.л.
Яйце куряче ½ шт.

- Переглянути -
Переглядів: 10 541   |  Коментарів 0
Салат поляна


Інгредієнти:
Для салату:
Картопля 3 шт.
Сіль 1 ч. л.
Майонез 320 г
Олія соняшникова рафінована 100 мл
Цибуля зелена 1 пучок
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 1 шт.
Сир твердий 250 г
Яйця курячі 4 шт.
Гриби печериці 300 г
Свинячий язик 340 г
Перець чорний мелений 2 щіпка.

Для прикраси:
Помідори 2 шт.
Каперси 2 шт.
Петрушка свіжа 0.25 пучок
Маслини без кісточок 80 г.

- Переглянути -
Переглядів: 27 993   |  Коментарів 0
1 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 28
Контакти: wagcooking@gmail.com