Відкрити категорії

Цукерки іриски




Думаю, такі цукерки, як іриски знайомі кожному з нас. Цей смак родом з дитинства. Мало хто знає, що дуже легко і просто можна приготувати іриски в домашніх умовах. І рецепт ірисок зовсім не складний. Більш того, іриски виходять набагато смачніше магазинних цукерок. Цукор ви можете додавати на свій розсуд. Приготуйте десерт для своїх дітей, порадуйте їх.

Жоден ласун у світі не відмовиться від цукерок, тим більше якщо вони приготовані в домашніх умовах! Солодкі, смачні і тягучі іриски ви зможете приготувати самі, лише придбавши необхідні інгредієнти для рецепта. Складного в ньому немає нічого, як, втім, і різних шкідливих добавок, якими нерідко грішать фабричні виробники солодкого!


Щоб приготувати іриски в домашніх умовах вам знадобиться приблизно 30 хвилин часу. З кухонного обладнання вам потрібна буде тільки каструля. Покроковий рецепт з фото розрахований на чотири порції. Кожна порція містить у собі 324 калорії. Енергетична цінність однієї порції: білки - 1 г; жири – 12 г; вуглеводи – 51 грам. Приступаємо до приготування.

Інгредієнти:
сметана - 200 мл;
цукор - 150 г;
вершкове масло - 50 г.

Приготування домашніх ірисок.


Не варто дивуватися кількості продуктів - з цього набору виходить близько 200 г цукерок. Поставте на плиту посуд з антипригарним дном і влийте в нього сметану.

1


Відразу ж всипте цукровий пісок і нагрівайте до кипіння.

2


Як тільки суміш покаже пухирі - уменшіть вогонь і тушкуйте, періодично перемішуючи, до зменшення вдвічі. Як тільки це відбудеться - масу необхідно постійно перемішувати. Це займе близько 10-15 хвилин, в залежності від складу сметани. Як тільки маса як слід схопиться - додайте вершкове масло і моментально перемішуйте, інакше сметанний продукт може згорнутися.

3


По мірі томління маса буде все більше густіти, поки, нарешті, не придбає золотавий колір.

4


Вимикайте вогонь і розкладайте у змащені силіконові формочки або на мокрий папір. Діяти потрібно оперативно, так як суміш дуже швидко застигає.

5


Охолодіть цукерки у формочках приблизно 10-15 хвилин в холодильнику і подавайте до столу з чаєм.

6


Приємного смаку!


Цукерки іриски


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com