Відкрити категорії
Запечена свинина з гірчичною скоринкою


Інгредієнти:
Свиняча відбивна на ребрі (корейка) 1500 г
Базилік зелений свіжий пучок
Петрушка свіжа пучок
Часник 2 зубчика
Гірчиця 2 ст. л.
Гірчиця в насінні 1 г
Гірчиця в насінні чорна 1 г
Коріандр сухий 3 ч. л.
Сушені томати з орегано 2 г
Олія оливкова 100 мл
Сіль 4 ч. л.
Перець чорний мелений 1 г

- Переглянути -
Переглядів: 10 625   |  Коментарів 0
Буженина


Інгредієнти:
Свинина м'якоть 1,2 кг
Гірциця суха в зернах 10 г
Часник 4 зубчика
Лавровий лист 6 шт.
Перець чорний мелений - щіпка
Перець червоний мелений - щіпка
Паприка солодка мелена 1 ч. л.
Сіль щіпка.

- Переглянути -
Переглядів: 9 819   |  Коментарів 0
Вінегрет з оселедцем


Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста-1 шт.
Капуста білокачанна кисла 200 г
Буряк 1 шт.
Морква 1 шт.
Картопля 3 шт.
Солоні огірки 2 шт.
Олія соняшникова рафінована 100 мл або майонез.
Оселедець солона 200 г
Сіль 1 щіпка.

- Переглянути -
Переглядів: 6 815   |  Коментарів 0
Шоколадний торт з чорносливом


Інгредієнти:
Тісто:
100 г масла,
200г борошна,
100 г цукрової пудри,
1 ч.л. какао з великою горою,
1 жовток,
1 коф.л. ванільного екстракту,
1 ст. л. рому.

Начинка:
250г чорносливу,
3 ст.л. амаретто.

Ганаш:
220г шоколаду,
220г вершків 35%,
1 маленька чашка еспрессо,
50 г масла,
1 ст.л. амаретто.

Прикраса:
100г шоколаду,
50ггмасла,г
8-10 мигдалевих горішків.
Форма 20см.
Розігрійте духовку до 200ºС.

- Переглянути -
Переглядів: 9 207   |  Коментарів 0
Салат із вареного серця


Інгредієнти:
Яловиче серце 350 г
Цибуля ріпчаста 170 г
Майонез 3 ст. л.
Сіль 1 щіпка
Перець чорний мелений 5 г
Петрушка свіжа 15 г
Вода 100 мл
Оцет столовий 100 мл

- Переглянути -
Переглядів: 24 184   |  Коментарів 0
1 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Контакти: wagcooking@gmail.com