Інгредієнти:
Курчата (600г) 2 шт.
Вино сухе червоне (столове) 150 мл
Оливкова олія 50 мл
Базилік сушений 1 ч.л.
Коріандр сушений (кинза) 1 ч.л.
Перець чорний мелений ½ ч.л.
Морська сіль ¾ ч.л.
Часник часточки 1 шт.
Сметана 100 г.

Інгредієнти:

Для салату:
Яйця курячі 2 шт.
Горіхи волоські 35 г
Корінь селери 150 г
Сир твердий 150 г
Цибуля зелена 35 г
Мандарини 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Куряче стегно 1 шт.

Для маринаду:
Соус соєвий 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Горіхи волоські 35 г
Сік лимонний 1 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Перець чорний мелений 1 г
Сіль 1 г

Заварне тісто:
Масло вершкове 25 г
Вода 25 мл
Борошно пшеничне 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 25 мл
Сіль 1 щіпка.

Інгредієнти:
Оселедець солоний 1 шт.
Картопля 5 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Буряк 2 шт.
Оцет яблучний 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Майонез 8 ст. л.

Інгредієнти:
Філе морської риби - 100 гр.
Ікра чорна - 40 гр.
Ікра червона - 40 гр.
Масло вершкове - 150 гр.
Яйце - 4 шт.
Зелень (петрушки і кропу) для прикраси.

Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Молоко (жирність 3,5%) - 500 мл.
Олія рослинна - 60 мл.
Борошно пшеничне - 250 гр.
Цукор - 30 гр.
Сіль - 1 чайна ложка.
Сир (м'який, сирний) - 400 гр.
Сьомга (слабосолена) - 400 гр.
Оливки (без кісточок) - 100 гр.