Запіканка із картопляного пюре



Запіканка із картопляного пюре


Інгредієнти:
сухарі для посипання форми,
400 г картоплі,
2 середніх цибулини,
2 яйця,
50 г вершкового масла,
150 г білих грибів (свіжих або заморожених),
150 г грибів - лисичок,
80 г твердого сиру,
150 мл свіжих вершків 20%,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Картопля відварюємо і розминаємо в смачне пюре з вершковим маслом і 1 яйцем.

Запіканка із картопляного пюре



Білі гриби розморожуємо та обсмажуємо в олії з 1 цибулинкою, посоливши.

Запіканка із картопляного пюре



Лисички дрібно ріжемо та обсмажуємо з другою дрібно нарубаною цибулинкою.

Запіканка із картопляного пюре



Форму, у якій запікатимемо, змащуємо маслом і зверху посипаємо сухарями.

Половину приготовленого пюре змішуємо з обсмаженими білими грибами і викладаємо у форму.

Запіканка із картопляного пюре



Зверху викладемо обсмажені лисички.

Запіканка із картопляного пюре



Накриваємо обережно другою частиною пюре.

Вершки ретельно збиваємо з 1 яйцем та додаємо в суміш натертого сиру.

Запіканка із картопляного пюре



Заливаємо обережно нашу запіканку, та ставимо форму в нагріту до 190 градусів С духовку на 25-30 хвилин.

Запіканка із картопляного пюре



Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок