Курка запечена в банці



Курка запечена в банці


Запекти курку в звичайній духовці — справа нехитра. Я навчу вас, як запекти курку в духовці в банці, прямо у власному соку! Обіцяю дивовижний смак! Це дуже хороший і старий спосіб, як запекти курку в духовці і в банці. Навчила мене цьому моя прекрасна свекруха, за що я їй вдячна. Курка готується у власному соку, виходить дуже соковита, дуже нагадує тушонку і з'їдається стрімко.

У літрову банку поміщається приблизно одна середня курка. Є важливий момент, який слід враховувати, якщо ви збираєтеся запекти так курку: солити слід в два рази менше звичайного! Інакше птах може виявитися пересоленим. Це вже випробувано і перевірено на своїх домашніх. До того ж, в тарілці простіше додати сіль, ніж прибрати зайву з страви.

М'ясо виходить ніжним, соковитим і дуже ароматним. При цьому готувати блюдо простіше простого. Від мене потрібно всього 5-10 хвилин часу.

Для того щоб зробити 3 запечені курячі чверті в банці мені знадобилися.

Інгредієнти:
курячі чверті – 2 шт.;
часник – 1/2 головки;
сіль, перець та інші спеції за смаком.

Процес приготування курочки.


Спершу чистимо часник і нарізаємо його пластинками.

11


Курячі чверті добре промиваємо і даємо трохи обсохнути.

22


Натираємо їх сіллю, перцем та іншими спеціями за вашим смаком.

33


Нарізаємо курячі чверті такими шматочками, щоб вони пройшли через горлечко банки. Якщо чверті невеликі і проходять в банку без проблем, їх можна не різати взагалі. Кладемо шматочки курки в банку щедро пересипаючи їх пластинками часнику.

44


У мене літрова банка. Якщо у вас курка більше, цілком можна взяти і трилітрову банку.
Накриваємо банку металевою кришкою без гумки, ставимо в жароміцну форму і відправляємо в духовку на 1,5 години. Температура при цьому повинна бути близько 150-160 градусів. Через півтори години дістаємо нашу баночку.

55


І милуємося результатом.

66


Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок