Картопляна запіканка з грибами і куркою



Картопляна запіканка з грибами і куркою


Якщо стояти біля плити немає часу і вам потрібен перевірений чіткий рецепт, який не підведе і страва вийде смачною і дуже ситною, то ця запіканка — підходящий варіант. До того ж часу знадобиться зовсім небагато.

Ніяких професійних навичок шеф-кухаря вам не потрібно, потрібен лише мінімальний набір продуктів.

Кілька моментів, на які потрібно звернути увагу:
— нарізайте інгредієнти (томати, гриби і сир) безпосередньо перед приготуванням, щоб вони не підсихали на повітрі;

— печериці краще брати свіжі, так як мариновані можуть надати запіканці присмак оцту;

— картоплю можна натирати на дрібній тертці або тільки великій, але особисто мені більше подобається варіант «п'ятдесят на п'ятдесят».

Інгредієнти:
картопля — 3-4 шт.;
куряче філе — 1 шт.;
яйця — 1 шт.;
борошно — 2 ст. л.;
помідори — 1-2 шт.;
печериці — 5-7 шт.;
сир твердий — 100 г;
соняшникова олія;
сіль, спеції.

Приготування картопляної запіканки.


Натерти картоплю (якщо є кухонний комбайн, цей пункт виконується миттєво), додати борошно, дрібку солі, вбити яйце і перемішати. Отриману суміш викласти у змащену маслом форму (це може бути керамічна, скляна або будь-яка інша форма), рівномірно розподіляючи її по дну і стінкам.

11


Викласти попередньо обсмажене зі спеціями куряче філе (досить обсмажити філе зовсім небагато, так як воно в будь-якому випадку додатково піддасться термічній обробці при запіканні в духовці).

22


Викласти шар томатів, які можна нарізати кружечками або кубиками.

33


Потім шар печериць.

44


Доповнити все шаром тертого сиру.

55


Відправити нашу листкову запіканку в духовку, запікати 40 хвилин при температурі 190-200 градусів.

66


Картопляна запіканка виходить дуже соковитою і вабить своєю хрусткою і золотистою, сирною скоринкою. Таку просту і смачну страву оцінять всі члени сім'ї.

77


Приємного смаку!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок