Куряче філе з грибами



Куряче філе з грибами


Якщо ви, як і я, в щоденних роздумах про те, щоб такого приготувати на вечерю, голову зламали, то цей рецепт виручить вас. Пропоную вам сьогодні приготувати курку з печерицями.

Куряча грудка – частий гість на нашому столі. Всім відомо, що вона багата білком, легко засвоюється і ідеальна для тих, хто хоче підтримувати свою фігуру і здоров'я в нормі. Я часто готую її в білому соусі і подаю на гарнір відварені макарони або рис. Ще один варіант – плов.

Сьогодні в звичний білий соус я додала гриби – вийшло нове, майже святкове блюдо. Хочете спробувати? Готуйте зі мною!

Інгредієнти:
— близько 600 г курячого філе грудки;
— 400 г шампіньйонів;
— цибулина;
— приправа для курки;
— сіль;
— 1 склянка молока;
— 2 столові ложки борошна;
— 50 г вершкового масла;
— 8-12 картоплин середнього розміру;
— 8 зубчиків часнику.

11

 

Смачне приготування курячого філе з грибами.


Для початку займемося гарніром. Картоплю очистимо, наріжемо часточками. Приготуємо ароматне масло: 3 столові ложки рослинної олії, змішаємо з подрібненим часником (4 зубчики) і будь-якими спеціями і сіллю.

22


Поллємо сумішшю картопляні часточки.

33


Поставимо запікати в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо до готовності (близько півгодини; перевіряємо ножем). Доки картопля запікається, приготуємо основне блюдо. Лук очистити і подрібнити.

44


Обсмажимо на вершковому маслі. Гриби очистимо й наріжемо пластинками.

55


Додамо обсмажуватися до цибулі. Смажимо близько 15 хвилин на середньому вогні. Курку наріжемо невеликими кубиками.

66


Також відправимо на сковороду. Смажимо до побіління. Додаємо борошно і гарненько перемішуємо. Вливаємо молоко (при бажанні його можна замінити вершками), додаємо сіль, порубаний часник і спеції і відправляємо в духовку. Запікаємо до готовності (близько 15 хвилин).

Смачно і ситно! Ідеально поєднується з салатом зі свіжих овочів, які дешевшають на очах. А ще трошки – і дозріють свої огірочки і помідорчики.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок