Відкрити категорії

Олів'є з яблуками і ковбасою


Олів'є з яблуками і ковбасою
Нещодавно вирішила поекспериментувати, і звичний склад знаменитого Олів'є доповнила яблуками. Смак у підсумку придбав особливу родзинку.

Інгредієнти:
велике яблуко - 1 шт.;
картопля - 300 г;
горошок консервований - 150 г;
огірки солоні - 3 середніх;
ковбаса докторська - 200 г;
яйця курячі - 3 великих;
цибулина невелика - 1 шт.;
майонез - за смаком;
сіль - за смаком.


Спосіб приготування Олів'є.



Необхідно підготувати:


1


1. Заздалегідь відварити (окремо) картоплю і яйця. Остудити.2. Ковбасу (бажано без шматків жиру) порізати дрібними, однаковими шматочками.


2


3. Яйця подрібнити ножем.

Рекламний блок

3


4. Розрізати кожну картоплину на дрібні кубики.


4


5. Лук порубати.


5


6. Солоні огірочки покришити.


6


7. Приготувати горошок. Рідину обов'язково злити.


7


8. Яблуко нарізати на невеликі шматки (шкірку залишити).


8


9. Все скласти в досить містку чашу. Зручніше відправляти туди кожен компонент одразу після подрібнення.


9


10. Додати сіль, майонез. При бажанні можна трохи приправити чорним перчиком (меленим). Добре перемішати.


10


Олів'є з яблуками добре просочиться і стане максимально смачним, якщо після виготовлення постоїть у прохолодному місці хоча б дві години. Не рекомендується використовувати занадто кислі фрукти. Тут гармонійно вписуються солодкі яблука з ніжною, тонкою шкіркою. На стіл можна подавати в загальній, великій салатниці, або взяти невелику піалу (не дуже глибоку), наповнити її до країв, трохи утрамбувати салат. Після чого зверху поставити плоске блюдо (в якому буде подаватися салатик) і обережно перевернути. У результаті повинна вийти ось така красива гірка.


11


Для цієї мети ще підійдуть широкі чашки для чаю або невеликі пластикові форми (від салату з морської капусти і т. д.).

Рекламний блок
Олів'є з яблуками і ковбасою


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com