Куряча запіканка



Куряча запіканка


У вихідний день хочеться не тільки пригостити чимось смачненьким свою сім'ю, але і зробити справи, які не встигаєш в будні, так і просто відпочити. Тоді на допомогу приходять рецепти, участь у приготування яких займає небагато часу, так як виручає духовка. Ось і сьогодні пропоную блюдо для любителів курячого м'яса.

Запіканка з курки - відмінне блюдо і для дітей, і для дорослих. Адже воно готується з дієтичного м'яса і в духовці, тому не жирне, а також ніжне на смак, апетитне на запах. Кефір, який входить до складу, надає запіканці соковитість і м'якість. Запіканка цілком гармонує з картопляним пюре або овочевим салатом. Ще, як варіант, полити соусом, який любить ваша сім'я.

Інгредієнти:
- куряче філе - 400 г;
- яйце - 1 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- часник - 1-2 великих зубчики;
- кефір 1% або 2,5 % - 6-7 ст. л.;
- борошно - 3-4 ст. л.;
- сода - 0,5 ч. л.;
- сіль, перець за смаком.

Як приготувати курячу запіканку.


Очищаємо цибулю, часник.

11


Куряче філе, цибулю, часник подрібнюємо у фарш, використовуючи кухонний комбайн, блендер або м'ясорубку, те, що у вас є в наявності.

22


Готову суміш перекладаємо в глибоку миску або каструлю. У фарш розбиваємо яйце. Додаємо сіль і перець за смаком.

33


Вливаємо кефір (я використовувала 1 % кефір). Додаємо соду. Перемішуємо до однорідної маси.

44


Додаємо борошно. Перемішуємо.

55


Отриману суміш для запікання викладаємо у форму, яку дуже щедро змащуємо маслом, щоб готова страва легко знялася. Накриваємо фольгою.

66


Відправляємо в духовку. Випікаємо 35-40 хвилин, температуру духовки встановлюємо 190 градусів. Через певний час знімаємо фольгу з форми і знову поміщаємо в духовку для одержання рум'яної скоринки.

Виймаємо з духовки, акуратно за допомогою лопатки переносимо запіканку на плоске блюдо.

77


Гострим ножем ділимо на шматки і запрошуємо до столу домочадців. Приємного смаку.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
Наталія
Чудовий рецепт
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок