Салат з курячого філе



Салат з курячого філе


Сьогоднішній салат найчастіше можна побачити в мексиканській кухні, де вживають велику кількість кукурудзи і гострого перцю, які добре поєднуються з копченим курячим філе. Не скажу, що цей рецепт придумали в Мексиці, але гостроти в ньому стільки ж, скільки в стравах цієї гарячої країни.

Такий салат не рекомендується давати маленьким дітям. Дорослим, а особливо чоловікам, він повинен сподобатися. Цей рецепт згодиться для застілля з друзями, де можна випити пива і поїсти гостренького м'ясного салату.

Ті, кому не подобається ідея готувати гострий салат, можуть додати замість свіжого гострого перцю солодкий перець, а замість гострої спеції - паприку.

Інгредієнти:
- 0,5-1 гострий червоний перчик;
- 300 г копченого курячого філе;
- 1 б. консервованої кукурудзи;
- 250 г печериць стерилізованих;
- 5-6 ст. л. майонезу;
- сіль за смаком;
- спеції (червоний перець);
- пучок свіжого кропу.

Як приготувати салат з курячого філе.


З такої кількості продуктів виходить 4 порції салату. Приготування зводиться тільки до нарізки продуктів і їх змішування.

Для початку дуже дрібно нарізаємо гострий червоний перець. Від його гостроти та кількості залежить гострота салату, так що краще покласти спочатку половинку перчика, а потім вже додавати за смаком, якщо буде потрібно.

11


У тарілку висипаємо консервовану кукурудзу.

22


Філе курки нарізаємо середніми шматочками і теж додаємо в салатник.

33


Печериці можна брати стерилізовані (відварені) або мариновані. Цілі гриби нарізаємо пластиками або відразу купуємо нарізані грибочки.

44


Майонез краще всього брати домашній, але так як готувати його досить довго, то підійде і магазинний аналог.

55


Додаємо трохи червоного перцю і сіль за смаком.

66


Салат перемішуємо і додаємо дрібно нарізаний свіжий кріп.

77


Пробуємо салат «сіль» і гостроту. Якщо салат недостатньо гострий, додаємо половинку свіжого гострого перчика. Готовий салат подаємо до столу відразу після приготування, так як через деякий час він пускає сік.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок