Грибний салат з куркою



Грибний салат з куркою


Пропоную вашій увазі дуже простий у приготуванні і в той же час смачний і ситний грибний салат з куркою. Готую цей салат дуже часто, так як мої домашні його просто обожнюють. Його можна подати на вечерю або прикрасити їм святковий стіл.

Інгредієнти:
350 г курячого філе;
500 г печериць;
300 г твердого сиру;
2 ст. ложки майонезу;
сіль перець за смаком.

Як приготувати грибний салат з куркою.


Відварити куряче філе в підсоленій воді. Розділіть м'ясо на тонкі волокна. Так виходить красивіше.

11


Ретельно вимийте печериці. Поріжте їх уздовж разом з ніжками на тонкі пластинки. Шкірку можна не знімати.

22


Обсмажте гриби на соняшниковій олії, поки не випарується волога і грибочки трохи підрум'яняться. Замість соняшникової олії ви можете використовувати вершкове. Тоді салат буде мати ніжний смак.

33


Сир натріть на крупній тертці, можете взяти який завгодно.

44


Тепер можна приступати до салату. До м'яса додайте трохи остиглі гриби.

55


Потім додайте сир і перемішайте. Гриби повинні бути трохи теплими, щоб сир трохи розплавився. Але мішати потрібно швидко, щоб салат не перетворився в сирний згусток.

66


Тепер здобріть майонезом, при бажанні посоліть.

77


Хочу зауважити, що я не солила гриби, так як вони дуже добре вбирають сіль і велика ймовірність зіпсувати страву. Готовий салат відправляйте в холодильник, щоб все як слід промокло.

88


Принадність цього салатику в тому, що з ним можна проекспериментувати. Наприклад, з грибами. Можна взяти не тільки печериці, але й опеньки і гливи - просто ідеально.

М'ясо теж можна вибрати яке завгодно, на ваш смак. Замість магазинного майонезу, можна приготувати домашній. Вийде просто чудово. Загалом готуйте на здоров'я ось такий салат і фантазуйте. Приємного смаку!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок